酒粕スコーン。
曇りの 1 日。寒いような寒くないような。
今日のおやつ。
川越のannonの酒粕スコーン。
酒粕は蓮田の神亀酒造のもの。
酒粕が入っていると言われても、
私の味覚では全然わからなかったが、どことなく
チーズっぽい味と香りを感じるのが酒粕なのかなと。
甘さも控えめで、アルコールのお供にもよさそうな
美味しいスコーンだった。
ところで神亀酒造。
神亀酒造は宴会をやっている酒蔵だと思っていたが、
それは清龍酒造という蓮田の別の酒蔵だった。
蓮田って大きな酒蔵が 2 つもあるのね。
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