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November 27, 2005

ロールケーキ

rollcakeこれのどこがロールケーキ?!
って出来映えになっちゃいました。


スポンジケーキミックスの消費期限が過ぎたから、
これを片付けようと思ってロールケーキを作ったんだけど…

期限の過ぎたものを使ったのが原因か、生地は固くて
ふっくらしてないし、巻きやすくするために軽く入れるつもりだった
切り込みをザックリ入れてしまったのが原因です。
おかげで折り畳むようにしか巻けなかった…

クリームチーズのクリームはとってもうまくできたから
味には何の問題もないんだけど、とにかく生地が…

とりあえず、今回のこれは、クリスマスにブッシュ・ド・ノエルを
成功させるための練習ということで…
ブッシュ・ド・ノエルは成功させますョ!!!

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