ソーキそば

沖縄で買ってきた沖縄そば (乾麺) とダシ (インスタント) と
ソーキ (レトルト) を使って作ってみた。
カレにとっては、これが初沖縄料理。

麺を茹で、ソーキを温め、ダシを
お湯で溶き、ネギを散らすだけ。
超カンタン。
アッという間にできた。
失敗なんてありえない。

こうれいぐす (こーれーぐーす) をお好みでちょちょっと。

このフェトチーネみたいな沖縄そば、パスタみたい。
パスタの代わりにも使えそうだ。
ダシはインスタントだから、普通に美味しい。

でもソーキは…これは…どうなの…
骨付きだと思ってたのに骨がないなーと、ソーキの入ってた
袋をよーくよく見たら軟骨付きって書いてあるし。
うーん、不味くはないけど、何だか気分半減…

で、カレはというと、「これ、脂っぽい」と言って半分以上
残しました。いつもバターたっぷりのもの作るくせに
何言ってんだか。

妹から、さらに沖縄そば＆ソーキが送られてきたけど、
これは私 1 人で消費するかな！
私はソーキそば、大好きだ。