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May 19, 2007

ネスクイック de デニッシュ

今朝食べるパンがなかったから早起きして焼いた。

Nesquickdenish_1おぉ~完璧ッ!

前回は、捏ねすぎだった上に
全然甘くなくて、やや失敗。
今回はそれを教訓に、捏ねは
ほんのちょびっと、砂糖は倍に。
今回も参考にしたのはコチラ
Cpicon レーズンブレッド by みんりん

そして、さらに甘くするためにネスクイックも巻いてみた。

Nesquickdenish_2素敵なマーブル (笑)

外側はサクサク、中はふんわり。
甘さも想像してたぐらいで最高!

捏ねるのに時間がかからないし、発酵も寝てる間にできるし、
これからは毎週土曜の朝はデニッシュでもいいかもね?!

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