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July 29, 2007

嫌いなら 作ってあげよう 好きなパン

20070729_1先週の半ば朝食べるパンが
なくなったので、前回の白パンの
生地で板チョコを包んだパンを
作りました。

20070729_2一見、あんまん風ですが…

個人的には、パンも美味しいし
板チョコが溶けてグーだと
思ってたんですが…

若干一名、「これ、好きじゃない」と言うのがいました。
よくパンにチョコクリームを塗ってる食べてるから好きかと
思ったのにィ… (´・ω・`)ショボーン

じゃあどういうのが食べたいのかと聞いてみたら「バゲット」と
言うので早速作ってみました。

20070729_3見た目は全然ダメダメです。

クープの入れ方がわかりません。
カッターでスーッと…とあるけど、
刃が悪いのかスーッと入らず。

ここらへんは要練習って感じです。

20070729_4しかし、中は完璧です。
気泡もバッチリ、フワフワして
超美味しいーッ!

そしてこのパンのすごいところは、
そのレシピで、何と「捏ね不要」。

こちらを参考にしました
Cpicon フランスパン by わお2

捏ねない分、作り方が面倒というわけでもないし、
本当に素晴らしいレシピです。
もちろんカレにも好評でした。

すべてのパンがこの工程でできたらどんなにいいだろう…

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Comments

実は学生時代の夏休み、
半月ほどパン屋さんでバイトをしてました。
そのとき、パン職人は
安全剃刀の刃を使っていました。
刃だけです。

Posted by: やな | July 29, 2007 at 20:50

剃刀ですか…
今回は、普通のカッター (紙を切るタイプの) を
使いました。
剃刀買ってきます。

パン屋のバイト、楽しそうですね~。
売れ残りをもらえそうだから… (笑)

Posted by: chibiaya | July 29, 2007 at 22:13

ほとんど毎日貰って帰りました。
家に帰ると、
犬がお出迎えしてくれるようになりました。
もちろん、
ワタシではなく、
パンの入った袋です。(笑)

Posted by: やな | July 30, 2007 at 12:09

やっぱりもらえるんですね!
私もパン屋かケーキ屋でバイトすればよかった (笑)

犬って本当に鼻が利く生き物ですねェ…

Posted by: chibiaya | July 30, 2007 at 12:18

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