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August 26, 2007

ちぎりパン

うう~暑い~。
発酵がラクチンなのは助かるけど、捏ねが地獄だわァ…

20070826_1今回はちぎりパン。
ただちぎって食べるパンでは
面白くないから、中にチョコと
ハチミツを入れた。

こうやって見ると、パンってツヤの
有無でかなり食欲に影響があると思う。食パンは損だよね。

20070826_2溶かした板チョコとハチミツを
生地に混ぜ込むんじゃなくて、
伸ばした生地に塗って丸めた。

レシピでは強力粉300g になってるけど、
半分ぐらい薄力粉にしたのでフワフワした
柔らかめの美味しいパン。

こちらを参考にしました
Cpicon ちぎりパン by わが家のアイコさん

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Comments

ちぎりパンって、いいですね~^^
このひと手間が、食欲をそそりますね♪
私は暑いさなかは、ど~してもパン作りから
遠ざかってしまって…。
焼かなくては~!

Posted by: ねこやしき | August 26, 2007 at 17:08

バターロールほど凝ってないので簡単です。
(ついにこんなことが言えるようになった…! (笑))

HBがあれば暑さ寒さ関係なし、という気が…
あ、焼くときに暑いのか!

Posted by: chibiaya | August 27, 2007 at 12:14

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