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February 06, 2008

腕は落ちてない。

先々々週に作ったパンが 2 つとも失敗したショックで自信喪失、
ついでに寒さで創作意欲喪失。

だけど長くサボってるとせっかく覚えた感覚を忘れてしまいそう。

少し残ってるやる気を出して、無難な食パンを作ることにした。

20080206できた。
普通にできた。
難なくできた。
ノープロブレム。

この前の失敗は何が原因だったのだろうか?
思い当たる節はないけど材料を量り間違えたんだな、きっと。

今回、まだ残ってるLe Chocolat を巻いてみたけど何だかイマイチ。
全然甘くないしチョコレートの味も香りもしない。
ま、適当に入れたんだからしょうがないか…

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