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May 02, 2008

専用粉が泣いている

商品券で買ったフランスパン専用粉で早速焼いてみた。

Cpicon フランスパンへの道 by ゆきらいん

捏ねてた時はいい感じにまとまってたのに、一次発酵後、
やけにゆるくなった生地…
打ち粉をして形成してみたものの、ゆるさ変わらず。

20080502ウーム…………………
コロンとした感じがまったくない。
底は平になってしまった。
クープも全然ダメだ。
そして焼き過ぎ (>_<)

せっかく専用粉を使ったのに…悲しいよゥ (T_T)

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Comments

私には充分美味しそうにみえるんですがねぇ・・・

そうそう

サフランの件ですが

そろそろ 球根が出る頃ですよ

花はクロッカスそっくりです

ですが 春に花が咲くクロッカスと違い

サフランは 秋から初冬にかけてです

ホームセンターをちょこちょこ

覗いてごらんなさいなw

Posted by: ぽりぽり | May 04, 2008 07:28

球根モノでも今植えるものがあるんですね…
今日、夏野菜の苗を買いに行こうと思ってたので
探してみます!

Posted by: chibiaya | May 04, 2008 12:06

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