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February 02, 2009

マッシュルームのサラダ

この前借りたフランス料理の本にあったマッシュルームを
生で使うサラダ。

マッシュルームって、火を通して食べるイメージが強い。
それに何となく生で食べるとお腹壊しそうなイメージも… ^_^;

でもとても簡単なのでカレーのお供に作ってみました。

材料はマッシュルーム、ハム、グリーンオリーブ、以上。
味つけは、ヨーグルト、マヨネーズ、塩こしょう、以上。

20090202ちょっとマヨネーズ入れ過ぎたか…
マヨネーズの味しかしない。
マズくはないけど、これではフランスの
料理ではないよね?

ちなみにカレーにはキャベツをたくさん入れました。
初めて入れたけど、意外と合うね、カレーにキャベツ。

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