April 30, 2009
April 29, 2009
歯応えあり、なパン。
お気に入りのイギリスパンのレシピで作ったのに、いつもより
何だかとっても歯応えのあるパンになった。
もちもちといえばそんな気もするけど、とにかくしっかり
噛まないとノドに詰まりそう (笑)
今回も美しい。よくできたワ (^_^)v
パンのつや出しにはウズラの卵を
使ってみました。
つや出しのために鶏卵を使うと必ず
余って使い道に困るけど (たいていムニのごはんに回る)、
ウズラの卵だと量がちょうどいいわ。
焼いて、それなりにマーガリンを塗って
食べると……もぅ幸せ (笑)
April 28, 2009
ゲット スマート
昔、このテレビドラマがあったそうで
(邦題「それ行けスマート」)、それを
知っているカレが「絶対観たい!」と
言うので借りてきました。
面白いなーこれ。
007みたいなマジメなスパイ映画もいいけれど、こういう
愉快なスパイ映画もいいもんです。
DVDのパッケージをよく見ると、すでにコメディ要素が…
April 27, 2009
April 26, 2009
玉ねぎのタルト、アルザス風
図書館で人気のビストロごはんを借りてきました。
大半が、「あーこれカレが作ったことあるわ」というものばかりで
あまり目新しいものはなかったんだけど。
その中で、あまり難しくなさそうな玉ねぎのタルトに挑戦。
これはまだカレも作ってくれたことなかったし。
いい色だ。
食欲をそそる色だね~。
材料は超カンタンで、冷凍のパイシート、
玉ねぎ、バター、卵、生クリーム、小麦粉、
以上。
パイ生地は、ミルフィーユのときの残りと
市販のを半々で使用。
焼きたてはパイがサックサク!
めちゃくちゃ美味しいーッ (o^-^o)
---- レシピ覚書 ----
冷凍パイシート 2 枚 (直径28cm)
玉ねぎ 1 個
バター (食塩不使用) 30g
生クリーム 大さじ 3
薄力粉 5g
卵 1/2個
卵黄 (パイシートに塗る) 少量
塩、こしょう 各適量
玉ねぎを 1-2cm 角に切り、バターでしんなりするまで炒めたら
小麦粉をまぶして炒め、生クリーム (大さじ 2) を加えて混ぜ、
火から下ろして粗熱をとる。
粗熱がとれたら、ほぐした卵を加えて混ぜ合わせる。
パイシートを直径28cm に伸ばし、天板に載せ、フォークで
穴を開け、パイシートの縁に卵黄を塗り、塗った縁を内側に
折り込み、指で強く押しながら、縁を立てるように山 (側壁) を
作る。
フィリングをパイ生地に流し込み、生クリーム (大さじ 1) をかけて
180℃で30-40分焼いて完成。
April 25, 2009
しまった…!
東武線の定期券は、いつも 1 ヶ月ごとに買ってます。
20日乗れば、元は取れる計算です。
だから、正月休みとかGWとかの長い休みがあるときは、
回数券に切り替える。
が、今回はすっかり忘れて定期券を買ってしまった!
慌ててカレンダーで平日の数を数えると、18日しかない。
あぁこれじゃ赤字だ、私のバカ、バカバカバカ!
悔しいから、GW中に大宮でも行ってこようかな?
…って話をカレにした。
そしたら「でも定期代は会社からもらってるんでしょ?」と
カレが言う。
「まあそうなんだけどー…」と答えると「じゃあいいじゃん!」。
言われてみれば、確かにそのとおり。
会社からは休みが多かろうが少なかろうが 1 ヶ月分の
定期代をきちんと支給されている。
少しでも得をしようと、私が勝手にやっていることだった。
ちょっとは悔しさも落ち着いたけど、しかしやっぱり何だか
悔しい (笑)
April 24, 2009
April 23, 2009
両者にらみあい
気づいたらテーブルの上にいたポップ。
あらーこの部屋にはチビもいるのによくぞ来たもんだ、で、
当のチビはどこにいるのかな?と思ったら…
おおお、一触即発!
火花バチバチの視線。
張りつめた空気。
チビの目が超コワイ (lll゚Д゚)
これはカメラ目線なんじゃなくて、
火花の間に割り込んで真正面から
撮っただけ (笑)
だけど、ポップもよく見るとなかなか
負けてない。

どっちがどう先に動くのか?としばらく見ていたけど、一向に
動きがない (当たり前か)。
ポップの写真も真正面から…と私がゴチャゴチャやってたら、
ポップが視線をはずしてしまってにらみあい終了。
本当にどうしようもないほど仲が悪いなァ、この2 匹…
April 22, 2009
プリン、とろけた!
たまに食べたくなるプリン。
プッチンプリンのようなインスタントっぽいのも好きだけど、
濃厚なとろけるプリンも好き。
でも、どうも 1 コのプリンにウン百円も払うのは気が進まない。
そして思う存分プリンを食べたい!というわけで、作ってみた。
こちらを参考にしました ↓
濃厚とろける!!うちのプリン by ちゃこ@北海道
カラメルは、カレが私の誕生日に作ってくれたやつの残りを使用。
(冷凍庫で保存してたのです)
レシピでは10分加熱するとあるのに、
10分じゃちっとも固まらない (>_<)
容器の大きさはまちまちだったけど、
小さめのでも20分、大きめのやつは
30分ぐらい火にかけてたかも。
なんでこんなに時間かかったんだろ。
めちゃめちゃ濃厚でほどよくとろとろで、とっても美味しい
プリンでした。
今回はケチらず、47%の生クリームを使ったし (笑)
自分でこれだけのプリンが作れるなら、もう買わなくていいね。
April 21, 2009
そば粉の…?
日曜日の夕飯は、ガレット (そば粉のクレープ) にしました。
こちらを参考にしました ↓
蕎麦粉のクレープ(ガレット) by Piano_eds
生地は朝に仕込んで準備万端です。
うまくできてるっぽいでしょ~?
ところがどっこい、大失敗です!
まず、生地に塩を入れ忘れた。
次に、そば粉と小麦粉の分量を逆にした。
ゆえに、そばの風味のまったくないクレープになりました。
そして、どうやって卵を焼くのかわからなくて、生地の上に直接
割り入れて焼いたのも、間違ってました。
もちろん焼く前に確認しようと思った。
だけどカレがパソコンを使ってたからさぁ~……
本当は、卵は別に焼いて、焼けたのを生地に載せるのが
正しい作り方。
おかげで生地の裏面はコゲ気味です。
なかなかガレットは成功しないなー。相性悪いなー。
April 20, 2009
April 19, 2009
週末シェフです。
今週末はカレが「ごはんは作らない!」と言うので私が担当。
最近、甘いものに関してはアレ食べたいコレ食べたいとすぐに
思いつくのに、いわゆる三度の食事になると食べたいものは
特にない…という感じで、ヒジョーにカレが迷惑がってます (笑)
で、前に食べたいと思っていた
食べ過ぎ注意☆鶏肉のねぎマヨポン炒め by おぶうさま
と
すぐ使える絶対美味し★新玉ジャポネソース by MyDining
を作ることに。
新玉ジャポネソースは冷奴にかけてみました。
この組み合わせだと米を炊くべきだけど、白いご飯はカレが
あまり好きじゃないから、炊き込みご飯でもするか…
と作ってみたのはわらびご飯。
こちらを参考にしました ↓
わらびご飯 by おから星人
割り算するのが面倒で、エイヤッ!と
レシピどおり 3 合で炊くことに。
それも鍋で炊きました。
だってうちの炊飯器は、炊き込みご飯は
2 合までしかできないんだもん (爆)
しかし、わらびってまだ旬なのかと思ってたけど、どうやら
そうではないらしく、もうどこも売ってないわけです。
スーパーを何軒もはしごして、水煮 (ロシア産) をようやく
見つけた。そんなに需要がないんだろうか、わらびって?
さあ今日の夕飯は何にするかなー?
April 18, 2009
April 17, 2009
どこなの、コレッ?!
今週は、町田康著テースト・オブ・苦虫 1 ~ 4 を読んでおります。
書いてあることはどこまで真実なのか…難解なエッセイ…
いやこれってエッセイなの?とマチダワールドに慣れるまでは
ワケわかんなかったけど。
そのVol.2 にあったある一節。
花見といえばGT山U野CDG淵が有名である。
しかし僕はあえてA山の墓地に行くことにした。
「U野」は上野、「CDG淵」は千鳥ヶ淵、「A山」は青山。
それはわかった。
で、「GT山」ってどこッ?!
GT…がた…ぎた…ぐた…げた…ごた…違う。
次、がち…あ、「ち」なら「C」になるか。
えっと、じゃあ次、がつ…ぎつ…と順番に考えてみたけど、
どれもピンとこない。
東京の地名ばかりが出てきてるから、当然これも東京の
どこかだと思ってるけど、著者は大阪の出身だし、これだけ
大阪 (か関西) の地名なのだろうか?
悶々悶々悶々悶々悶々悶々…
April 16, 2009
来た来た…の続き。
きのう、私にも給付金の申請書が届きました。
この時間差は何なんだろ。
アラ、返信用の封筒が同封されているじゃあないですか。
なぜカレのには入ってなかったのか?
① 単なる入れ忘れ
② 外国人は差別化されている
③ 日本人配偶者のに入れてあるから、それで一緒に送れ
②だとしたらヒドいな。
③は違うと思うけど、切手を買いたくないから、私の分と一緒に
返送することにした。
早まって返送しなくてよかった (笑)
さあGWまでにもらえるでしょうか?!
さて、例のディフューザーの件、抗議が却下されましたね。
F1-Live.com より:
FIA、ディフューザー問題に関する抗議を却下
当然っちゃ当然の結果ですが。
これでオーストラリアとマレーシアの順位が確定、バリチェロは
2 位と 5 位。
中国GPの初代優勝者バリチェロ、今週末に期待!
April 15, 2009
シューテム・アップ
マジメなアクション映画かと思ったら
コメディタッチじゃないですか。
パラシュートで降下中に、銃撃戦だとか、
同じスピードで降下しているはずなのに
相手めがけて飛びかかってみたりとか、
実際そんなことが可能なのか?とカレに問うてみれば
「できない」そう。やっぱそうだよね、できるわけないよね。
完全なコメディでもないけど、マジメに観るもんじゃないと思うと
かなりいいんじゃないでしょうか。
適度なアホらしさが私は好きです。
April 14, 2009
来た来た…!
きのう、家に帰ると、カレから手渡された市役所からの封筒。
あーあまた税金の季節がやってきた…と思ったら。
お、定額給付金の申請書だ!
…しかしですね、来たのはカレ宛てです。私じゃないです。
申請書はこんな感じ。
ミドルネームを書く欄があるので、
外国人用みたいです。
ってことは、日本人と外国人では
担当が違って、外国人の方が処理が
早く進んでいるのか…?
なんだか納得いかん………
申請書の必要事項を記入したら必要書類を添付して郵送しろと
書いてあるけど、返信用の封筒はない。ケチ。
じゃあ市役所に直接…と思ったら、窓口申請の受付開始は
6/1からって書いてある。
郵送申請だと4/13からなのに、窓口だと6/1、さらに、
窓口での現金受領は7/1からって…何だソレ?!
GW前にはもらえるのかと思ってたけど、もしかして郵送で
申請しても、実際にもらえるのはずっと先なのかしらん…?
ていうか、私宛てのはいつ来るんだよ~?
April 13, 2009
April 12, 2009
夏野菜の準備
ジョイフル本田で苗を調達してきました。
トマト (ティオクック)、きゅうり (夏すずみ)、ズッキーニは黄色
(オーラム) と緑 (ダイナー)、そしてバジル。
で、買ってきた苗を、写真のように地面に
置いていたわけ。
で、気づいたら…
ズッキーニときゅうりの本葉がないッ!
食われてるッ!!
そうだ、ムニがこの手の葉っぱが好きなのを忘れていたよ…
全部食べやがった (#`Д´)
まだ定植する場所がないので、とりあえず1つ1つを大きめの
ポットに移して、しばらく育てます。
もちろんムニから隔離してね (笑)
今の菜園スペースでは、どうやりくりしてもズッキーニを植える
場所は確保できないので、拡大することにしました。
午後からやるよ~!!!
April 11, 2009
懲りない女
少し前にドーナツをいっぺんに 4 コ食べて自己嫌悪に陥った
ワタクシでしたが…
またまたやってしまいました!!
ずっと待っていたのだよ、リッチドーナツの
100円セール。
さらにフロッキーシューも同時開催。
というわけで、リッチドーナツ 3 種と
フロッキーシューのダブルショコラを購入。
今回は!
最初から 4 コ食べると決めていたから、朝ごはん抜き (昼兼) で
挑みました (爆)
だから自己嫌悪ナシです (笑)
うむ、久々のリッチドーナツは美味い!と言いたいところだけど、
何だか甘さが足らないような気がしました。
もう少し甘くてもいーんじゃないのかなァ?
フロッキーシューは初めて食べたけど、モチモチが美味しい。
そして中のチョコレートソースがこれまた美味しいねー。
気に入りました。
あーもっといっぱいドーナツ食べたい! (爆)
April 10, 2009
April 09, 2009
恋の季節
この前の土曜日ぐらいから、ムニの恋の季節です。
前回はおっぱいが腫れて痛々しかったけど、今回はない。
だけど、別のことで困ったことが…
やたらと外に行きたがる!
ちゃんと散歩に行ってるのに!!
夜、散歩から帰って寝るまでの間が
特にヒドイのです (>_<)
ベッドに入っても、すぐ寝ないで本を読んだりしていると、
そばに来ていつまでもクーンクーン (「外へ行こう」の意) と
鳴いてるんですよ。
理由はわかってます。
オトコですよ、オトコ。
オトコに会いに行きたいの (笑)
だから散歩の時にオス犬がいる家の前を通ってるのに、
それじゃ物足りないらしい。
カレは、それは単なる意地悪だ、と言うけども。
こんなに外に出たがるの、今回が初めてだわ……
この 1 週間、毎日そんな感じです。
April 08, 2009
ウォンテッド
ジェームズ・マカヴォイ、
アンジェリーナ・ジョリー、
モーガン・フリーマン主演。
ジェームズ・マカヴォイ?と調べたら、
あぁ、ラストキング・オブ・スコットランドで
背中に針を突き刺されて吊るされた
あの人か!あのシーンを思い出したら
背中がゾワゾワしてきた…
無難なアクション映画って感じでしょうか。
だけど最初は相当つまらないです。
カレも私も「借りなきゃよかった!」と思ったほどです。
導入部がつまらないのは致命的ではないだろうか?
その峠を越えると面白くなります。
どうやら続編もあるらしいです。
April 07, 2009
苺のミルフィーユ
面倒くさいこと大嫌い。
時間をかけること大嫌い。
…そんな私がミルフィーユを作ったのである!
しかもパイ生地から!!!
図書館で生菓子教室という本を
借りてきたのですよ。
どれもこれも美味しそう。もちろん面倒くさそう (笑)
見るだけで終わりかなーと思っていたんだけど、ミルフィーユの
「インスタントパイ生地」の説明の「休ませる時間が短くてすみ、
作業も楽。」という一文にそれなら作ってみるか!と。
「短い」と「楽」でやる気になるんだから単純な人間です (笑)
ていうか、結構大変でした、これ。
メジャー片手に生地を伸ばして切って。
とてもお菓子作りとは思えない。
焼くのだって、ただオーブンに入れて
焼けばいいんじゃないし。
パイ生地に精根を使い果たしたので、デコレーションは適当 (爆)
カスタードは絞り袋を使って絞り出さなきゃいけないのに、
入れるのと、洗うのが面倒だなーと、ゴムベラで塗る。
カスタード塗ってイチゴを載せて、またカスタード塗ってパイ生地を
載せて…あら、何だかカスタードが足りないみたい…?
…ってバカか私は!
最後 (一番上) のパイ生地にもクリームとイチゴを載せてるじゃん!
どーやってシメるわけ、これ? (笑)
イチゴの上に粉糖をふるって終わりにするか…と思ったけど、
それは見た目がよろしくなさすぎる。
しょうがないので、余ってた生地を焼いて、手で粉々にして
上にバラバラふりかけて、さらに粉糖をふりかけてシメました。
おっちょこちょいっていやーねーーー (=´Д`=)ゞ
でもその甲斐あって?とっても美味しいミルフィーユでした。
私がメジャーで測りながら生地を伸ばしたり切ったりしてるのを
見たカレは、とても驚いておりました。
私だってやる時ゃやるんだ……!!
April 06, 2009
F1 2009 マレーシアGP
録画しておいて、早起きして見ようと
思ったのに、そんなこと忘れていつもと
同じ時間に起きてしまった。
だけど、すべてのメディアに接触する前に見ておかないと、
結果を先に知ることになるのは必至。
というわけで、1.3倍速で見ましたョ (爆)
せっかく予選で 4 位につけたのに、ギアボックス交換の
ペナルティで 9 位スタートだったバリチェロ。
いくら好調でも、前方にこれだけいるとどうなの…?という
不安をよそに、意外といいスタートを切り、あれよあれよと
4 位に浮上。
あぁ楽しい。こういうレース展開って楽しいな (笑)
そして雨!
雨だ、チャンスだ!!
やっぱり雨に強い男はやるのだ!
今日も 1-2 フィニッシュか?!
…と思ったら、ちょっとはみ出ただけなのに一気に 2 台に
抜かれた ゚゚(´O`)°゚
出勤時間が迫ってきたこともあって、雨が降り出してからは
ほとんど何となく見ていたから、詳細を把握してないんだけど、
雨が強くなって、これ以上レース続行は不可能と判断され、
いったん中断となったけど、再開されることはなくレース終了、
ということになったようだ。
で、バトンがまたまたポール・トゥ・ウィンで、バリチェロは 5 位。
あぁ滑っていなければ表彰台だった……
April 05, 2009
ひらたけを栽培してみよう…?!
きのうホームセンターに行ったら、処分品のひらたけの菌を
見つけました。お値段300円。
安くもなく高くもない、微妙な値段。
未だに捨てていないうちのハナミズキの丸太、あれを使って
やってみようか…?ということになりました。
どんなものが入っているんだろう?と
ドキドキして袋を開けると…
菌を植え付ける原木に
穴を開け、これを挿す。
すると、晩秋から初冬にかけてひらたけが発生する…らしい。
そして管理さえしっかりやっておけば、この木から 3~5 年は
ひらたけを収穫できる…らしい。
さあ、今日はこれから木に穴を開けて菌を植え付けましょう。
本当にできるのかな…??
April 04, 2009
まだちと早い…
幸手の権現堂に行ってきました。
久しぶりの早朝サイクリング。
8:00出発の9:15頃到着。
HPの開花情報で 6 分咲きとあったから、
覚悟はしてたけど、ちょっとピンクが
寂しいナァ…
菜の花は写真のとおり満開でした。
しかしこんな早い時間にも関わらず、すでにたくさんの人が
来てるからビックリです w(゚o゚)w
さすがに宴会してる人はまだいなかったけどネ (笑)
来週末、また行こうかなー。
散り際の、花びらが舞う中を歩くのも
いいよね、きっと。
ちなみに、駐車場は500円とられるけど
バイクや自転車は無料です。
こっちもまだ満開には至らず…
これも来週だな。
久しぶりすぎたか、往復たかが38.27km なのに激しい疲れ。
あーしんどかった。
April 03, 2009
食べたくなる本。
その名も、メロンパンの真実 (東島和子著)。
世の中、いろんな本があるもんです。
メロンパン好きではないけど、タイトルに惹かれて図書館で
借りてみました。
半球状で、黄色い表面にはジャリジャリの砂糖に格子の模様、
中はパンだけ…っていうのがメロンパンだと思っていたら、
なんと、そういうパンをサンライズとかコッペパンって呼ぶ地域も
あるんだって。
で、そういう地域にはメロンパンと呼ばれるパンも存在して、
それはラグビーボール状で中にはカスタードや白あん入り。
ちなみに、コッペパンと呼んでる地域での、いわゆるコッペパンは
「給食のパン」となるそうです。
メロンパンのことだけが書いてあるわけでもなく、その他いろいろ
ヒジョーに興味深い内容でありました。
広島・呉のメロンパンのメロンパンが食べてみたくなった。
…って何言ってんだ?!って感じですが、メロンパンという名の
お店があって、そこのメロンパンが有名らしいのです。
この本によると、4/4はあんぱんの日ということなので、明日は
あんぱんを食べようかな (笑)
【訂正】
どこでどう記憶が入れ違ってしまったのか…
ムニの誕生日は今日、4/3でした。訂正します <(_ _)>
April 02, 2009
マッシュルームと生海胆のスープ
この前借りてきた濱野昌子著の想い出の料理ノートから。
料理の写真を見て「わー美味しそう」と言ってる分には楽しいが、
そこにあるのは、どれも面倒くさそうなレシピばかりで、私には
あまり実用的ではなかった ^_^;
比較的その中で簡単そうだったのがタイトルのスープ。
皿に、スライスした生のマッシュルームをつんもり (とレシピに
表現されていた。いい響きで気に入った) 盛り、その上に
生海胆を載せ、スープを注いで完成。
本には、マッシュルームの得も言われぬ
芳香が立ちのぼる…と書いてあったのに、
私が作ったのはちょっとも立ちのぼらない。
鼻を近づけても……という感じ。
安いマッシュルームだからかな~。
紀ノ国屋みたいな高級スーパーで売ってるようなので作れば、
得も言われぬ芳香を堪能できたのかもしれない。
ま、たまにはいつもと違う料理もいいでしょう。
April 01, 2009
エイプリルフールが誕生日。
もう 4 月!今年も1/4が過ぎました。早ーーーッ。
さて、今日はムニの誕生日。
9 歳になりました。
ムニがうちにきてもう 9 年かァ。
館林から車で連れて帰ったっけねェ…
ヒザに乗せてさァ…
そしてヒザの上でゲロゲロしまくって
くれたっけねェ…
車酔いは未だに克服できていないムニであります。
ピンクの毛布はムニのためなのに、
最近ミルキーによく奪われてます。
でも、ムニは追い出さずにミルキーと
一緒に寝てました。優しいね、ムーちゃん。
そういえば、ムニがうちに来た頃は、しょっちゅうミルキーを
追いかけては一方的にジャレてたなァ (爆)
だからミルキーには恩義を感じてるのかもしれない (笑)
えっと、ムニと 9 年一緒にいるってことは、カレとは10年!!
早ーーーーーーッ w(゚o゚)w



















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