歯応えあり、なパン。
お気に入りのイギリスパンのレシピで作ったのに、いつもより
何だかとっても歯応えのあるパンになった。
もちもちといえばそんな気もするけど、とにかくしっかり
噛まないとノドに詰まりそう (笑)
今回も美しい。よくできたワ (^_^)v
パンのつや出しにはウズラの卵を
使ってみました。
つや出しのために鶏卵を使うと必ず
余って使い道に困るけど (たいていムニのごはんに回る)、
ウズラの卵だと量がちょうどいいわ。
焼いて、それなりにマーガリンを塗って
食べると……もぅ幸せ (笑)
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