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April 29, 2009

歯応えあり、なパン。

お気に入りのイギリスパンのレシピで作ったのに、いつもより
何だかとっても歯応えのあるパンになった。

もちもちといえばそんな気もするけど、とにかくしっかり
噛まないとノドに詰まりそう (笑)

20090429_1今回も美しい。よくできたワ (^_^)v
パンのつや出しにはウズラの卵を
使ってみました。

つや出しのために鶏卵を使うと必ず
余って使い道に困るけど (たいていムニのごはんに回る)、
ウズラの卵だと量がちょうどいいわ。

20090429_2分厚く切って食べるのが好きです。

焼いて、それなりにマーガリンを塗って
食べると……もぅ幸せ (笑)

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