きのうからクリームパンが食べたくて食べたくて。
ヤマザキの薄皮クリームパンがいちばん好きだけど、底値の
98円じゃないと買う気がしない (笑)
今日は雨ですることなくてヒマなので、カスタードも手作りの
クリームパンを作ってみた。
それぞれこちらを参考にしました ↓
✿テーブルロール✿ by lincii
簡単♡カスタードクリーム by なお★nao
カスタードを縁までぎっしり入れたため、
切れ込みナシの半月型。
クーッ、いい色だ！
冷めるのを待ちきれず、焼きたて
アツアツのを食べる。
カスタードがたっぷりだというのが
あんまり伝わらない写真だな…
焼きたては食べるのに苦労するけど
すごく美味しかった。満足満足。
去年の年末に収穫するつもりで種まきしたビーツを、今ようやく
収穫できました。
缶詰のビーツは何度か買ってるし
食べたことがあるけど、生のビーツは
初めて見た。
大きさは、カブと同じぐらいです。
ビーツを使ったカレの作品。
手前は、ビーツなどのサラダ。
奥は、ビーツの茹で汁を味付けして
ゼラチンで固めたジュレを載せたポークソテー。
土臭い味がして、まさにビーツ。色もすごい。
茹で汁をワイングラスに注いで、「新種のワインです」と勧めたら、
飲んでしまうんじゃないか、と思ってしまうほど色が出る。
しかし何でこんなに成長に時間がかかったんだろう？？？？
オリーブの花が咲きました。
花が咲いたということは、実が
なるんだろうか…？！
初めて見たけど、こんな花なんだね、オリーブって。
オリーブ色の小さな可愛い花です。
この前から、オリーブの鉢に黒い粒々が落ちてるナァ…
と思っていたら、ぬわんと！大量のイモムシが！ (lllﾟДﾟ)
しかもほとんど葉が食われてるし！
軍手を二重にして、手づかみで取っては、踏んづけて駆除！
さすがに直に踏む勇気はないので、広告の上から踏んだけど。
オオスカシバという、一見ハチドリ風の蛾の幼虫でした。
アンズは早々とアメリカシロヒトリが木全体に巣くってしまい、
だけど殺虫するのが面倒で、すべての枝を切り落としました。
残念だけど実もあきらめた。
カレが駆除したので何の幼虫か知らんが、レモンも、一部の枝が
丸坊主になるまで食い尽されたし、ラディッシュはカブラハバチの
幼虫らしい黒いイモムシに乗っ取られ、無残な姿になり果てた。
次は何ッ！？
またイギリスパンを焼きました。
断面。
なぜかいつも必ず
上部に空洞ができる。
ガス抜きが失敗した
感じの空洞とも違う。
巻きがゆるいと境目に気泡ができやすいらしいけど、ここは
境目じゃないしナァ。
焼けた後、焼き縮みを防ぐために型ごと落とすけど、それが
原因？とも思ったけど、必要な工程だし。
でも今度それやるのやめてみようかな？
レオナルド・ディカプリオ、
ラッセル・クロウ主演。
L. ディカプリオ、タイタニックの頃は
何だか生理的にすごく嫌いだったけど、
お互い？年を重ねたせいか、生理的
嫌悪感がまったくなくなった。
さて映画。
なかなかよかったです。
しかし拷問シーンが痛いです。ああいうのは苦手だわ。
胃腸の調子が悪かったカレのために
作ってみました。
お腹に優しい食べ物っていうと米粥。
でもカレは嫌だって言うし、私も嫌だ。
…つまりカレのために特別に作ったんじゃないってことです (爆)
わざわざ違うメニューを作るなんてそんな面倒なこと…！！
で、たまたま借りてきてたイタリア料理はパスタからという
本に載っていたパン粥、これいいじゃない？と。
材料少なめ、手間も少なめ、でも美味しい。
お腹の調子がよくても食べたい一品です。
---- レシピ覚書 ----
硬くなったパン 160ｇ
ホールトマト 2 カップ分
トマト 小 2 コ
生バジル 6 枚
にんにく 小 1 かけ
市販のトマトジュース 大さじ 3
オリーブオイル、塩、こしょう 各適量
パンを水でふやかし、よく絞っておく。
ホールトマトは裏ごし、トマトは湯むきして種を除き 1cm 角に切る。
オリーブオイルとにんにくを鍋に入れて火にかけ、香りが立ったら
ホールトマトを加えて煮立て、パンを加える。
とろとろの粥状になるまで煮込む (煮詰まったら水を足す)。
トマトと粗くちぎったバジルを加えて、さっと煮る。
皿に盛りつけて塩・こしょうして完成。
ブラウンGP、強い！
3 位スタートのバリチェロの前には復活？！
フェラーリのライコネン。
しかしスタートで素敵に抜いて 2 位浮上。
ポールのバトンを抜くことはちょっと難しそうだけど…
まぁまだ始まったばかりだしね、ジワジワと迫って抜いて…
なんて夢見てたけど、追いつくどころか離されてゆく。
逆にライコネンとの距離がジワジワと縮まる。
せめて 2 位は死守しておくれ！
リタイアするマシンの続出する中、バトンは終始安定した
走りでぶっちぎりの優勝。
バリチェロは 2 位。
3 位にライコネン、4 位にマッサのフェラーリ3-4。
バリチェロの優勝は、バトンに何か問題が起きない限り
ないような気がしてきた… (爆)
きのう、ムニの狂犬病接種＆フィラリア検査をしてきました。
診察台に乗せて、まずは体重チェック。
ムニを見た時点で、「ちょっと太ったかな？」と先生。
結果、15kg 弱。
むむ、増えてる。太った。
ムニの場合、数年前の11～12kg が適切だそう。
太っていることが悪いわけではないけど、年をとったときに
足腰にくるから…って人間と同じだね。
そんなわけで、ダイエットさせます。
朝は市販のシニア用のドライフード、
夜は湯がいてほぐしただけ鶏の胸肉。
これでいきます。
腹周りをスッキリさせるぞ！
にんにくを掘り上げた。
失敗。
去年は大成功だったのに～。
奮発してホワイト六片植えたのに～。
化成肥料残留気味の場所に植えたのを
いいことに、土づくりを怠ったからか？
そういうことで、追肥もあまりしなかったし。
上が普通に育っていたから順調に育ってると思っていただけに
超ガッカリです ・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
野菜作り (特に土の中にできるやつ) って難しいナァ…
持ってくもんがなーんもない！という日の昼ごはんは…
蒸しパン！
これだけ！
(これ全部、じゃありません、念のため)
私にとって平日の昼ごはんは、単に腹が
膨れればいいだけなので、蒸しパンだけでも全然オッケー。
しかしさすがに同じ味だけではちょっとね…というわけで、
黒糖とよもぎの 2 種類を作ってみた。
こちらを参考にしました ↓
もちもちっ！失敗ナシの基本蒸しパン☆ by シルフィー
アルミカップがなかったから、ホイルで型を作るという、
何から何まで手作りの蒸しパンです (笑)
作ろうと思ってから完成まで、30分もあればきるところが
いいな、これ。
きのうの夜、人の往来がほとんどない田んぼの中の道を
ムニと歩いた。
誰も来ないからリードをはずして自由に歩かせていたら、
突如田んぼへ駆け出すムニ。
(水嫌いなので田んぼの中には入りません)
なんだなんだ鴨でもいるのかッ！？
ムニが立ち止まったところを見ると、何かいる。
…と、突然それがキッキッというかケッケッというか、何とも
甲高い鳴き声を放った。
鳥の声とは違うし、ちらりと見えたその姿は鳥じゃない。
巨大なネズミッ？！
それはムニと同じ毛色で、胴長の生き物だった。
アレかな…と思いつつも、しかし、まさかこんなところにアレが
いるのだろうか？と悶々としながら家に戻ってネットで調べる。
やはりイタチなのであった。
春日部にいるんだ、イタチって。
田んぼで何してたのかな、あのイタチ。
普段猫に囲まれてるから、自分が
犬だってこと忘れてるんじゃないかと
思ってたよ (爆)
今朝も猫の食べ残したエサをキレイに
食べておりました (笑)
きのう家に帰ると、カレが「ブドウのつぶつぶがなくなった」と言う。
なくなったってどういう意味だ？
虫に食われたってこと？
朝見たときはあったような気がするけど。
暗くて何も見えないから明日の朝見てみるよ…と、ついさっき
見てみたら。
なんだ、花が咲いてるだけじゃん。
これが「なくなった」と勘違いした
理由のようです。
今年はジベレリン処理して種ナシにしようと思っていたけど、
面倒なのと、しないと食べられないわけじゃないんだから
そんなものにお金を使うのももったいないなーと ^_^;
今年はかなりの数のブドウが実りそうです。
珍しくカレからパン・ド・カンパーニュのリクエストがあったので
作ってみました。
満月１５２０００さんのイギリスパンレシピが気に入ったので、
今回も参考に。というか、今後はどのパンを作るときも
参考にするつもりです。
久々にクープを入れたけど難しいワァ。
エイヤッと勢いよく入れたらいい感じに
発酵したパンがしぼむ。
私の心もちょっとしぼむ (笑)
だって、この瞬間「失敗」の 2 文字が頭をかすめるから。
なんか、気泡の少ないぎゅうぎゅうに
詰まった感じになったけど…
これでいいんだっけ、ライ麦パンって？
カレの評価は上々でした。
沖縄の妹は、シソを育てるのにかなり苦労しているらしい。
しかし埼玉の我が家では
去年植えてたところから、
こんなに子どもたちが…！
近くにもこんなに
生えまくり。
雑草並みです。
こんなに植えてるってことは、かなりのシソ好き？と
思うなかれ (笑)
ほとんどシソは食べないです (爆)
ただ、ほとんど食べないからこそ、1 枚だけ欲しいときに
必要なわけです。
シソのバラ売りなんか見たことないからね。
きのうからズッキーニの花が咲き始めました。
ジェイソン・ステイサム主演。
イギリスで実際にあった事件。
だけど、事件の真相は2054年まで
明らかにされないそうなので、映画は
ノンフィクションのようなフィクション、
ということになる。
単なる銀行強盗映画かと思いきや、
複雑な事情の絡んだ、そしてユーモアのあるなかなか
楽しい映画でした。
今、新型インフルエンザが世間をにぎわせていますが…
私はきのうから花粉症っぽく、鼻がムズムズしてくしゃみが
止まらない状態が続いてます。
風邪…？何なんだろ。
誰かにしたとか、誰かからされたとかいうんじゃなく。
町田康著の作品名です。
河内音頭をモチーフにした作品らしいが、大阪に縁もゆかりもない
私は河内音頭が何なのか全然知らない。
一応読む前に調べてみると、「こういうこと」だそう。
なかなか面白そうな話である。
しかしある意味で時代劇、しかも会話はすべて河内弁って、
そういう小説は今までかつて一度も読んだことないし、興味を
持ったことすらない私、ついていけるかしらん…？
なんて心配は杞憂なのであった。
今まで、かなり偏りながらもいろんな小説を読んできたけど、
これがいちばん最高に面白いのではないだろうか。
小説の中の人間や言葉が活きていると感じるのは初めてかも。
私の陳腐な表現力では、その面白さはちっとも伝わらないので
これ以上は書きません。
しばらく、町田康作品を読みまくります。
森永無塩バターが半額で手に入るなんて (しかも450g のが)
めったにないので、思わずカゴに入れてしまいました。
賞味期限なんか気にしない気にしない…！ (笑)
カレのリクエストのマドレーヌと
私の食べたい抹茶パウンドケーキ。
レシピはコチラ。
ずいぶんでべそなマドレーヌ。
マドレーヌってこんなに盛り上がるものだっけ…？
パウンドケーキのレシピもマドレーヌと同じです。
マドレーヌ型がなかったからパウンド型にしただけ。
焼き時間を倍にしてちょうどよい…と覚書 ^_^;
今週はたくさんお菓子を作ったな～。
抹茶寒天に続き作ったのはコーヒー寒天。
こちらを参考にしました ↓
柔らかふるふる☆寒天コーヒーゼリー♪ by けゆあ
寒天なのに「柔らかふるふる」だそうです。ホントかな？
食べる前にコップを左右に揺らしてみた。
揺れた。ゆるやかに、ふよんふよん、と。
おおお、期待大！ (笑)
やわらかーい！
これこれ、これが私の求めていた食感！
寒天を使ってるとは思えない。
ちょっと寒天の量を調節するだけで
こんなに食感が変わるんだネ～。
カルーア入りの、オトナのコーヒー寒天です。
暑くなってきたから寒天が美味しい季節になりました。
かなり前に買った粉寒天を早く使ってしまわねば…！
で、作ってみたのはコレ ↓
寒天第２弾＠抹茶～黄な粉＆黒蜜～ by jin.jr
抹茶に黒蜜にきなこ。
ゴールデントリオです。
前も寒天抹茶を作ったときに思ったけど、寒天のブリブリさが、
私の食べたい食感と違う。
もっとプルプルしたものが食べたいのに。
その食感はゼラチンじゃないと出せないのかな？
次はコーヒーで作ってみよう。
きのう、財布にあった硬貨を全部出したら。
オモチャの100円玉が混ざってる！
…にしちゃ重いな、とよく見ると、
東京オリンピックの記念硬貨だった。
あービックリした ε=(｡・д・｡)ﾌｰ
釣銭としてもらったときは全然気づかなかった。
プレミアはついてないようだから、ただの100円っちゃあ100円。
でも、カレがとっておこうと言うので、しまっておくことにします。
それにしても、「100」の字が安っぽいな～ (笑)
バリチェロ、悲願の優勝…！
って書けると思ったのに。あー残念。
しかし素晴らしいスタートだったなァ。
バトンと同じ 2 ピットストップ作戦だったらどうなってただろう？
2 度目のピットストップの後、何でペースが落ちてしまったんだ。
…などなどいろいろ思うことはありますが。
フェラーリは復活かと思われていたけど、ライコネンは全然
ダメだし、マッサはせっかく 4 位だったのにまさかのガス欠危機。
何とか走りきったものの、信じられないミスですねぇ。
バリチェロは 3 位スタートの 2 位フィニッシュ。
バトンがポール・トゥ・ウィンで、ブラウンGPの 1-2 フィニッシュ。
強いな～。
次は是非バリチェロに優勝を…！！
しかし、きのうは暑かった！
暑いとは思ったけど30℃を超えていたとはね～。
どおりでダルくて何にもする気にならなかったわけだ。
早くも夏バテしたけど、今朝は復調。ヨカッタ ε-（^。^;）ﾎｯ
申請しただけで、まだ手にしたわけではないけれど。
きのう、唐突に車のリモコンキーが壊れてしまった。
電池を変えても無反応。
Honda Cars に行って調べてもらったら、恐らくリモコンキーに
問題があるようだから、新しいものに交換するしかないです、
と言われ、その金額を見積もってもらったら、キーそのものは
10,500円、工賃が840円。
意外と高いなーと思いつつも交換してもらうことにした。
これで、定額給付金 1 名分が消えました。
もう 1 名分はムニの狂犬病 & フィラリアに使う予定。
そうすると4000円ぐらいしか残らない。
何の景気刺激にもならんぜ……
ジャンヌ・バリバール、
ギョーム・ドパルデュー主演。
原作はバルザックというフランスの
小説家 (私は知らない…) だそうです。
新聞だったかネットだったかで宣伝を
見て、気になってた作品。
ジェラール・ドパルデューの息子が
出てるし、フランスの、カレの好きそうな年代の話だし、
ストーリーも面白そうな。
映画はほとんど公爵夫人と将軍の会話のシーンで進む。
だらりとした姿勢で見ていると…寝ちゃうよ、これ (爆)
退屈ってわけでもないけど、恋の駆け引きの会話ばかりだと
刺激が少ないってもんです (笑)
よくわからないのは、公爵夫人ということは、当然公爵の
夫がいるはずなのに、まったく出てこないし、その存在すら
感じないこと (未亡人という設定ではないみたいだし)。
この時代のこういう社会では、結婚している女が愛人を
持つことが普通だったんだろうか？
町田康の著書にしばしば「杜子春」という言葉が出てくる。
杜子春って芥川龍之介？ぐらいの知識で、何のことやら。
そもそも、芥川龍之介の作品を読んだことあったっけ？
で、蜘蛛の糸・杜子春・トロッコ 他十七篇を借りてきた。
冒頭には「父」という作品。
あれ、案外読みやすいしわかりやすい。
他の作品もスイスイ読める。
名前を冠した文学賞が創設されるぐらいだから、芥川龍之介は
難解なのかと思ってたのに。
…と思ったら、この本は
広い意味で「子どもむき」と考えられる作品を選び収めた
ものだそうです。
どおりでわかりやすいわけだ (爆)
連休最終日、仕事も終わったっていうのに雨。
特別やらなきゃけないこともないから、パンを焼く。
レシピはお気に入りのイギリスパン。
強力粉が足らなかったので、
1/3ほど薄力粉を混ぜてます。
ちょっと焼き過ぎた (｡＞0＜｡)
200℃で15分焼いてこの焼き上がりだから、温度を下げるか
焼き時間を減らすかしないとちょっと焼き過ぎになる。
久々に焼きたてを食べたけど、すごく美味しい (≧∇≦)
外側はカリッと、中はふんわりと。
長期ラム漬けのレーズンがまたいいんだナ。
発酵が常温でできるいい季節になりました (笑)
サフランの球根を掘り上げました。
10球だった球根が倍以上に…！
小さいのも多いけどね。
しっかり乾かして保管しましょう。
来年はめしべがモリモリだ (笑)
今年はバラがよく咲いてます。
ここ数年、ほとんどといってもいいぐらい
咲かなかったのに。
充電期間を終えて生き返った？
今年は、食用アーティチョークも
植えてみました。
食用は苗を売ってないので、種から
育てた入魂のアーティチョーク (笑)
3 本あるうちの、いちばん成長のよいものにツボミが…！
このツボミ、どこまで大きくなるかな？楽しみ！
連休初日に怒涛の13時間労働で仕事の半分をやっつけ、
この 3 日間で残りをちょっとずつやっつけて、今ようやく
すべてが終わった！祝！！
というわけで、ご褒美にミスドの
シェイキーポップ。
オールドファッション生地じゃなくて
ポン・デ・リング生地です。
でもポン・デ・リング大好きだからこっちの方がうれしいかも。
フレーバーはカフォオレです。
本当はいちごミルクがよかったけど、品切れでした。
感想は…
通常のポン・デ・リングの方が好きかな、私は (爆)
我が家の庭に、バーベキュー炉が常設されました。
カレの手作りです。
こんなに高くなるとは思いもせず。
広い庭じゃないから大きい (高い) と
圧迫感があるなァ…
ネットを調べると、結構手作りで庭に
設置してる人いるんですねぇ。
初焼きはソーセージ。
炭火焼のソーセージは格別に美味しいです。
この夏は頻繁に活用されそう…ていうかしないとね！
生まれてから 2 歳ぐらいまで住んでいたらしい越谷の家。
しかしその家の記憶はまったくない。
この前、実家に帰ったときに詳しい場所を教えてもらったので、
サイクリングがてら行ってきました。
目指すは越谷市神明町、元荒川近くの大越忠製作所。
大越忠製作所というのは人形屋さんだと聞いていたけど、
調べてみると人形というより甲冑の店のようだ。
国道4号を元荒川にぶつかるまで進み、続いて元荒川沿いを
走りながら、大越忠製作所を探す。
大越忠製作所の看板を見つけて道を曲がると…
当時のままと思われる家があった…！
見れば何か思い出すかも…と思ったけど、そんなことはなく。
そうか、33年前の私はこんなところに住んでいたのか、と
しみじみ。
帰りは、元荒川沿いを岩槻方面へ。
本日の走行距離は28.42km でした。たいしたことないね。
でも疲れたから昼寝するか (笑)
カレンダーどおりの連休になるはずだったのに、きのうの
夕方に急遽仕事が発生。
しかし、この連休は会社の引っ越しのため (目と鼻の先の
ビルへ…)、出社不可ということで自宅での作業です。
今朝はいつもよりは遅いが、休みにしては早すぎる7:45起床。
せっかく早く起きたんだし…と8:30から作業開始。
午前中で1/4が終了、ってとこでしょうか。
休日出勤で稼がないと、5月の稼ぎは厳しいから、これで
いいのです、ガンバります。
まだ朝ごはんも昼ごはんも食べてない。
なぜならミスドの100円セールに行こうかどうか悩んでるから (爆)
自分でも、一応ちょっとは「また行くの？また食べるの？」って
思ってるもので (笑)
しかしお腹空いたなーーー。どうするかなー？
うちのタマネギ、成長が遅い気がする。
よそのを見ると、根元が膨らんで、球が土から見えてるのに
うちは未だにただのネギ状態 (T_T)
失敗したのかしらん…とちょっと悲観気味だった。
しかし！
膨らんでるタマネギを発見！
ただ、まだこの 2 本だけだけど。
いちばん日当たりがいい、葉がよく
成長しているタマネギは根元はすごく太いけど、太いだけで
膨らまない。
これからぐんぐん成長してくれるのかな～？
期待しましょう。
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