粉寒天を使おう ②

抹茶寒天に続き作ったのはコーヒー寒天。

こちらを参考にしました ↓
柔らかふるふる☆寒天コーヒーゼリー♪ by けゆあ

寒天なのに「柔らかふるふる」だそうです。ホントかな？

食べる前にコップを左右に揺らしてみた。
揺れた。ゆるやかに、ふよんふよん、と。
おおお、期待大！ (笑)

やわらかーい！
これこれ、これが私の求めていた食感！

寒天を使ってるとは思えない。
ちょっと寒天の量を調節するだけで
こんなに食感が変わるんだネ～。

カルーア入りの、オトナのコーヒー寒天です。