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October 21, 2009

オイルフォンデュ

オイルフォンデュとは、チーズのオイル版。
つまり、油で揚げ?ながら食べるのだ。

で、うちにはちゃんとフォンデュ用の鍋があって、そんでもって
それはアルコールランプを使うんだけど、このアルコールが
どこでも売ってなくて、いつも岩槻のアウトドア専門店に行って
買っていたのに、その店がつぶれちゃってさあどうする?!

レイクタウンにアウトドアの店があるから、そこまで行くか…
えーでもなんか面倒くさいなーどっかもっと近場で売ってる店は
ないのか?とネットを調べると、燃料用アルコールという名で
薬局にあるらしいじゃないか!

20091021_1_2近所のウェルシアにあった。
確かお値段378円。

安い。
アウトドアの店よりはるかに安い。
今まで何だったの………

20091021_2今回は肉のみ。
(野菜は別の料理で
ちゃんと食べてる)

カレがいろんなソースを
作ってくれた。
手作りマヨネーズ、アイオリ
ケイパー入りアイオリ、
うちのトマトで作ったケチャップ、それから…何て言ったっけな、
何とかいう甘めのソース。

肉が柔らかかったこともあって、とっても美味しかった。
しかし細かく切ってある肉だと、どれぐらい食べているのか
イマイチわかりにくくて食べ過ぎるからいけないね…

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