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August 04, 2011

ヨーグルトムースのケーキ

やまやへ行ったら、見切り品のグラハムクラッカーがあった。
1 箱 (約400g)、たったの100円。
レアチーズケーキでも作ろうかな、という気になった。

でもクリームチーズはちょっと高いから、ヨーグルトにしよう。
子どもの頃、母がよくレアヨーグルトケーキを作ってくれてた
記憶がある。
いつも食紅の緑を使って、淡い緑色をしていたっけ。

そんなことを思い出しながら選んだレシピはコチラ
Cpicon さっぱり☆でも濃厚なヨーグルトムース by オレンジリング

20110804フワフワしてて超美味しい (≧∇≦)
でも、もう少し砂糖は控えてもよさそう。

今回、材料費があまりかかっていない。
クラッカーは 1 箱の 1/3 しか使ってないから33円。
ヨーグルト (400g) は見切り品で59円。
植物性の生クリームが128円。
バターとゼラチンは家にあるものを使ったけど、まあ両方
合わせても100円もしないだろう。
わずか320円で、ホールケーキができちゃった ヽ(´▽`)/

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