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August 15, 2011

ほんだしで冷やしだしそうめん

モラタメで当たった、味の素の「ほんだし」と「オリーブオイル
エクストラバージン」を使って、任務?の冷やしだしそうめんを
作ってみた。

レシピのトッピングはあまり好きな具材じゃないからアレンジ。

20110815素揚げしたかぼちゃとオクラ。
茹でた鶏むね肉を裂いたもの。

考えに考えたトッピングだったが、
揚げ物をトッピングする場合は、
オリーブオイルの量を少し減らさないと、油っぽすぎるかな。

おつゆの味はよかったから、この夏は活用できそう。

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