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December 07, 2011

クランベリーのスコーン

今回は、「A.R.I のビスケット」なる本を参考に作る。
実際、A.R.I という店が表参道にあるらしい。

20111207生クリーム (40%) 入り。
バターも入った超リッチなスコーン。

これはかなり美味しい ;:゙;`(゚∀゚)`;:゙
食べだしたら止まらない。ヤバイ。

この前、ロールケーキを作ったとき、電動のハンドミキサーを
使って卵黄と卵白と生クリームをそれぞれ泡立てたのに、
どれもなかなかしっかり泡立つのに時間がかかるから、
ぐるぐるとハンドミキサーを動かしまくったせいだろうか、
右の手首が腱鞘炎っぽい (;;;´Д`)
動かし方によっては激しく痛い 。゜゜(´□`。)°゜。

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