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April 12, 2012

上新粉のクッキー

前にバインセオを作ったときに買った上新粉。
上新粉を使うお菓子というとやっぱり和菓子?と思うものの、
面倒くさそうで作る気がしない。

クッキーなんか簡単でいいんだけどな~とレシピを探すと
あったあった、美味しそうなのがあった。

シュシュクルの上新粉クッキー - おうち de カフェ

20120412バターの代わりにふんわりムースソフト
柔らかいから練りやすくて大助かり。

かなり美味しい (*^-^)
超サクサク。

ただ、何だか妙に粉っぽいというか、口の中の水分が全部
持ってかれる感じ…そうだ、きなこを食べるのと似た感じ、
になるのはなぜだ???

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Comments

写真アップにしてみた!
ほんとだ、サクサク感わかる…
上新粉でクッキー作れるんだね♡
うちにも、残ってるぞ…(^O^)

Posted by: 姫乃 | April 12, 2012 at 09:13

考えたら、上新粉は米粉なわけだから
何にでも使えるのかも知れません。
本当はおだんご食べたかったけどwink

Posted by: chibiaya | April 12, 2012 at 12:46

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