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May 27, 2015

アマニ入りイギリスパン。

カレから、お弁当用のサンドイッチを作るために、アマニを
入れた食パンを作れと命令が出た。

久しぶりにお気に入りのイギリスパンのレシピで。
Cpicon ✿イギリスパン✿ by 満月152000

20150527アマニ50g 入り。
久しぶりすぎて、ちょっと発酵に
失敗したかもしれない。

手のひらサイズぐらいのパン。
でもサンドイッチにするのには
ちょうどいい。

先生に、アマニや大豆 (製品) から植物性エストロゲンを
摂ることで、十分エストロゲンが出ていると体が勘違いして
エストロゲンの生成を抑えるかもしれないと言われて、
毎日せっせと食べている。

今日は朝に納豆ごはん、昼にこのパンのサンドイッチ、
夜のデザートにきなこヨーグルト。

もっとバリエーションが欲しい今日この頃。

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