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August 20, 2017

サバのタルト。

曇りの 1 日。歩いて図書館まで。
太陽が出ていないと楽だけど、2 時間も歩けば
やっぱり暑い (;;;´Д`)

久しぶりに料理の本を借りてきた。
シェフが教える常備菜 つくりおきフレンチデリ
メキシコ料理Tepito (テピート) レシピブック
イェンセン家のホームディナー

で、今日はフレンチデリのサバのタルトを作ってみた。

20170820型のサイズがわからず困った。

うちにある型は明らかに大きくて、
分量どおりでは上に被せる分の
生地が全然足りず。

というわけで、この本のようなものは作れなかったから
写真はなし。

玉ネギとサバとトマト缶があればできて、簡単なのに
豪華に見えるのがいいね。

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Comments

ケーキかと思ったです。おかずになるタルトなんですね。すごい本格的な料理にみえます。

Posted by: edybody | August 21, 2017 12:11

> edybodyさん
私も一瞬甘いパイだと思いました。
甘くないとはいえタルトとサバという
組み合わせに、ええー?という感じでしたが
結構美味しかったです。
本のように美しく作れれば、パーティにも
出せそうです。
…ってホームパーティなんかしませんが

Posted by: chibiaya | August 21, 2017 20:56

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