サバのタルト。

曇りの 1 日。歩いて図書館まで。
太陽が出ていないと楽だけど、2 時間も歩けば
やっぱり暑い (;;;´Д｀)

久しぶりに料理の本を借りてきた。
・シェフが教える常備菜 つくりおきフレンチデリ
・メキシコ料理Tepito (テピート) レシピブック
・イェンセン家のホームディナー

で、今日はフレンチデリのサバのタルトを作ってみた。

型のサイズがわからず困った。

うちにある型は明らかに大きくて、
分量どおりでは上に被せる分の
生地が全然足りず。

というわけで、この本のようなものは作れなかったから
写真はなし。

玉ねぎとサバとトマト缶があればできて、簡単なのに
豪華に見えるのがいいね。