セバスチャン・ブイエのフレンチマフィン シトロンミエル。

再びセバスチャン・ブイエ。
フレンチマフィン シトロンミエル。
346円。

絶対忘れると思って、写真を撮っておいた
店頭のポップアップによると、
パスティスが香るレモン風味の生地にアーモンドスライス、
フォンダンとレモンコンフィをトッピング
したケーキ…じゃなかった、マフィンだそう。

レモン風味、弱め。
パスティスは袋を開けた瞬間にフワッと
香ったけど、その後は存在感がなく、
フォンダンにちょっと混ぜてある感じ。

マフィンというよりはマドレーヌのような味。
はっきり甘くて、フランスのお菓子だなーと思ったのだった。