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January 19, 2019

セバスチャン・ブイエのケークエトワールシトロン。

20190119_1セバスチャン・ブイエのレモンケーキ。
季節限定 (もう終わってるっぽい)。
237円。星形で可愛い。

かかっているのはホワイトチョコレート。
細かい金粉みたいなキラキラしたものが
表面に散らしてある。オシャレだ。

20190119_2レモンピールなし。
レモン風味はしっかり。
洋酒の効いた、バター多めのみっしりした
濃厚な感じのケーキ。

ちょっと甘さが強いかなー。
あんまり大きくないケーキだけど、1 コで満足できる。

フランスのケーキって感じで美味しかった。

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Comments

なるほど,名前のとおりのケーキですね(笑)
洋酒がきいたサバランのようなお菓子にも見えます。
ふと,海外ではレモンピールは使わないのかなとも思いました。
フランス・リヨンは美味しいものたくさんありそう~(^o^)

Posted by: コウジ菌 | January 19, 2019 23:01

> コウジ菌さん
クリスマスの時期(12月?)限定のようです。
サバランのような洋酒に浸っている感はありませんが
ほんのり香るのがいい感じでした。
リヨンは美食の街ですもんね~。
郷土料理のウフ・アン・ムレットは好きです。
http://lyontabi.blog.fc2.com/blog-entry-68.html

Posted by: chibiaya | January 20, 2019 17:42

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