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May 02, 2019

ニューみとやのレモンケーキ。

20190502_1秩父のニューみとやのレモンケーキ。140円。
40年ぐらい前から作っているそう。

持った感じがだいぶ軽い。
かかっているのはレモンチョコレート。

20190502_2レモンピールなし。
ふわっと軽いケーキ。
レモンの風味はない、昔ながらの
美味しいレモンケーキ。

原材料名に見慣れないコンパウンド、レモンハイコンクの記載あり。
コンパウンドは調べてわかったけど、レモンハイコンクは何だろう?
着色料のことかなあ??確信が持てない…

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Comments

「コンク」は濃縮または濃縮したものって意味ですが、「ハイ」はなんでしょうね?
直訳すると「濃〜いレモンハイ」? なわけないかw
秩父はおそばも名物でかつ美味しいです。
秩父のホームセンターに行くと、フツーにこね鉢や麺棒、延し台とか売っててちょっと楽しいです。

Posted by: SUM | May 02, 2019 21:09

黄色いレモンチョコ,軽いケーキ生地,まさに懐かしのレモンケーキですね。
広島にはこういうレモンケーキも多いです。

秩父は昨年訪問しましたが,西武鉄道でずいぶん山の中を走ったように思います。
先日,秩父の手前,飯能を訪問しました。
カールバーンでランチをいただき,ムーミンバレーパークへ行きました。雨で大変でしたが(笑)

Posted by: コウジ菌 | May 02, 2019 22:03

> SUMさん
ハイコンクを検索すると塗料とか塗装の情報しか
見つからなかったんですが、コンクは濃縮って
意味なんですねー。なるほど。
ということは高濃縮レモン=果汁入りだったのかな?
お昼はおそばにしようと思ったけど、どの店も
行列ができていたので諦めました。
行列がない店もあったけど、何だか不安で(笑)

> コウジ菌さん
レモンピールやバターが入ったレモンケーキもいいですが、
昔ながらの(美味しい)レモンケーキも捨てがたいです。
飯能にアラビア料理のレストランがあるんですねー。
ちょっと値段に驚いてしまいました(^^;)
どこからこんな情報を仕入れるんでしょうか?
ムーミンパークはどうでした?

Posted by: chibiaya | May 03, 2019 17:29

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