Tanigakiのレモンケーキ。

養父のTanigakiのレモンケーキ。
KITTE丸の内のアンジェ ビュローで購入。
324円。

5/3に個数限定で入荷という情報を
偶然にもつかんで買えたレモンケーキ。
本当に偶然すぎて、我ながらびっくり。

かかっているのはレモンチョコレート。

このレモンケーキの特徴は何といっても、
朝倉山椒が入っていること。
ちょっとピリッとするけど、違和感なし。
食べた後、口の中がじんわりしびれた感じになる。
しっとりした生地にはレモン、山椒、サワークリームが
入っていて、くどくなくさわやか。

山椒といえば鰻のイメージしかなかったけど、お菓子にも合うね。