mimiのレモンケーキとまるごとレモンケーキ。
奥沢のmimiのレモンケーキ。330円。
レモンピールは入っていないかな？
超しっとり、甘さ控えめのケーキ。
オリーブオイルの風味が強く、レモン風味弱め。
まるごとレモンケーキ。380円。
しっかりレモン味。
上のレモンのスライスは皮の
苦みがいいアクセントで美味。
こっちの方が好みのケーキ。
無添加、無着色、こだわりの材料。
・国産小麦粉
・青森産新鮮卵
・てんさい糖
・オリーブオイル
・無農薬瀬戸内レモン
・無添加ピスタチオナッツ
・有機はちみつ
・アルミニウムフリーベーキングパウダー
Comments
「レモンケーキ」と言われると，私はどうしてもレモンの形をしたケーキを想像しますが，これはショートケーキ風なんですね。
ケーキ生地はどちらも同じようなものでしたか？
ネーミングからすると，まるごとレモンケーキの方が，レモン風味・酸味が強いケーキ生地のような気がするのですが…。
Posted by: コウジ菌 | June 03, 2019 23:17
> コウジ菌さん
配分が異なるようですが、材料が同じなので、
食感はあまり差がなかったです。
ただのレモンケーキはオリーブオイルの風味が強く、
うーん？って感じでしたが、まるごとの方は
しっかりレモン味で美味しかったです。
Posted by: chibiaya | June 04, 2019 22:14