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久喜のつむぎやのふぃなんしぇ れもん。夏季限定。237円。埼玉の小麦と瀬戸内レモンの組み合わせ。
思いのほか、ケーキが色白。レモンピール入り。レモン風味は強すぎず弱すぎず。しっとり、美味しいフィナンシェ。
21:19 in レモンのお菓子 | Permalink
レモンケーキとフィナンシェって共通点が多いと思っていましたが，一緒にしたお菓子もあるんですね！ フィナンシェだけど，レモンピールが入っているという意味ではレモンケーキにも近いような…（笑） 埼玉・久喜や群馬・館林などは確か小麦の一大産地ですよね。 地元の名産品を使ったレモンケーキは，つい応援したくなります(^o^)
Posted by: コウジ菌 | June 06, 2019 23:14
> コウジ菌さん 隣町は結構麦畑が多いなーと思っていたのですが、 埼玉ってメジャーな産地だったんですね。 意外とうどん県でもあるらしい、ということを最近知りました。 フィナンシェとレモン、合わないわけないですよね。 チョコレートがかかっていたら最高です(笑)
Posted by: chibiaya | June 08, 2019 07:11
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久喜のつむぎやのふぃなんしぇ れもん。
思いのほか、ケーキが色白。久喜のつむぎやのふぃなんしぇ れもん。思いのほか、ケーキが色白。
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レモンケーキとフィナンシェって共通点が多いと思っていましたが，一緒にしたお菓子もあるんですね！
フィナンシェだけど，レモンピールが入っているという意味ではレモンケーキにも近いような…（笑）
埼玉・久喜や群馬・館林などは確か小麦の一大産地ですよね。
地元の名産品を使ったレモンケーキは，つい応援したくなります(^o^)
Posted by: コウジ菌 | June 06, 2019 23:14
> コウジ菌さん
隣町は結構麦畑が多いなーと思っていたのですが、
埼玉ってメジャーな産地だったんですね。
意外とうどん県でもあるらしい、ということを最近知りました。
フィナンシェとレモン、合わないわけないですよね。
チョコレートがかかっていたら最高です(笑)
Posted by: chibiaya | June 08, 2019 07:11