パティスリーミチのレモンケーキ。

蕨のお菓子教室、パティスリーミチの
レモンケーキ。280円。

かかっているのはしっかり甘酸っぱい、
サクサクしたアイシング。

生の (たぶん) レモンの皮が入っている。
ほどよいレモン風味で、いい香りが広がる。

しっとり、ふわふわ、きめ細かでなめらかなケーキ。

ケーキなのに粉っぽさがなく、口に入れるとしゅわっと
消えるというか溶けるというか。

新しいタイプのレモンケーキ。美味しかった！