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March 23, 2020

イナムラショウゾウのレモンケーキ。

日暮里のイナムラショウゾウのレモンケーキ。
パウンドケーキタイプ。1,310円。

箱を開けるとレモンのいい香り。
微細のレモンの皮が入っている。
きめが細かく、しっとり、ふんわり、
ほんのりハチミツ風味のケーキ。
多すぎず少なすぎず、絶妙な量のバター。

ずっと食べたいと思っていたレモンケーキ。
期待を裏切らない美味しさに満足。

でもパウンドケーキタイプなら、パティスリーミチの勝ち。

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Comments

見た目はパウンドケーキそのままですね(^-^)
レモンピールが入っているのは嬉しいです。
ハチミツとレモンって相性がいいのでしょうね。
バター多すぎのレモンケーキは,レモンの風味が損なわれる気がします。

私は御紹介くださった上野の山のモンブランも気になります(笑)

Posted by: コウジ菌 | March 25, 2020 20:24

> コウジ菌さん
あちこちで絶賛されているも納得のレモンケーキでした。
触ると手がベタベタになるような油分の多いケーキも
たまにありますが、あれはガッカリしますね。
コロナが収まったら、上野の山のモンブランを食べに
東京に遊びに来てください!(笑)

Posted by: chibiaya | March 25, 2020 21:09

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