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April 01, 2020

エルドールのレモンケーキ。

野田のエルドールのレモンケーキ。
194円。
最寄り駅は東武野田線の梅郷駅。

かかっているのは黄色に着色された
カリカリの甘いアイシング。

レモンピールなし。
油分多めのケーキのレモン風味は
しっかりめ。
アーモンドプードルの量が多いのか
アーモンド風味も結構強く、レモンのケーキなのか
アーモンドのケーキなのかわからなくなってくる (笑)

見た目も味もちょっと個性的なレモンケーキ。

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Comments

見た目はレモンチョコのコーティングですが,黄色いアイシングなんですね。
今日,小麦粉を使わず,アーモンドパウダーと卵,砂糖だけで作るケーキもあることを知りました。
フィナンシェやマドレーヌに似ている感じだったのでは。

Posted by: コウジ菌 | April 04, 2020 22:52

> コウジ菌さん
フィナンシェ、言われてみれば似てるかも!
ケーキって小麦粉なしでも作れるんですね。
かなりアーモンド風味が強そうです。

Posted by: chibiaya | April 05, 2020 16:13

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