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June 07, 2020

シャトレーゼの瀬戸内レモンフェア。

今、シャトレーゼで瀬戸内レモンフェア開催中。

瀬戸内レモンチョコラスク。
5 袋 (2 コ入り) で432円。
レモンチョコレートがしっかり
染み込んでいて美味。

梨恵夢 (リエム)
瀬戸内レモン。
54円。安い!
生地の中には
レモン風味の白あん。しかもレモンピール入り。
おやつにぴったり。

右、瀬戸内レモンとはちみつのカップ。
399円。
左、瀬戸内レモンのフロマージュスフレ。
378円。

カップの方は、見た目に涼しげで可愛い。
正直、ハチミツはあまりよくわからず。
下の方のゼリーはオレンジ、その下にはナッツが混ざった
チョコレート風味のクランブルような生地。
レモン風味だけでなく、いろんな味の楽しいデザート。

ケーキは、チーズケーキの上にレモンピール入りの
レモンカスタードクリーム。美味しかった~。

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Comments

通りすがりのVIE DE FRANCE の店頭でこんなの発見(゚∀゚)
https://imgur.com/gallery/IMvFiPV
これはぜひchibiayaさんに実食してもらって、感想を頂かなくてはヽ(´▽`)/

Posted by: SUM | June 09, 2020 18:38

> SUMさん
情報ありがとうございます。
買いに行かなければなりません。
春日部に店舗があってラッキー!

Posted by: chibiaya | June 09, 2020 20:57

シャトレーゼさんは,山梨の会社のようですが,よく瀬戸内地方のお菓子を研究されているなと思います。
「梨恵夢」,春巻きのような形で,白あんをカステラ生地でくるんだお菓子だと思いますが,これ広島でも同じようなお菓子売られてますし,大分にも「瑠異沙(るいさ)」という名前の銘菓が売られてます。
また,愛媛に「母恵夢(ポエム)」という銘菓がありますが,名前がそっくり(笑)
「瀬戸内レモンのフロマージュスフレ」,上はメレンゲのような焦がし生クリームでしょうか。広島県呉市「エーデルワイス」のレモンパイはまさにこんな感じです。

Posted by: コウジ菌 | June 10, 2020 23:03

> コウジ菌さん
「瑠異沙」は知りませんが、「母恵夢」は知ってます。
スーパーで地方の銘菓まつりみたいのでよく見かけます。
キラキラネームのような名前、確かにそっくりです。
フロマージュスフレの方は、上はメレンゲで、ほぼチーズケーキでした。
一度、シャトレーゼの樽出し生ワインを飲んでみたいものです…

Posted by: chibiaya | June 11, 2020 19:02

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