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August 11, 2020

石村萬盛堂のレモンケーキ。

福岡の石村萬盛堂のレモンケーキ。

近所のスーパーのレモン特集で購入。
4 コ入り691円。

マドレーヌ型。
かかっているのは
レモンチョコレート。

店のHPの写真では
チョコレートはケーキと
同じ円形をしているのに、
まるでスライスチーズが
のっているような (^^;)

レモンピールなし。
唐津産のレモンをまるごと使って作った
レモンピューレが使用されていて風味豊か。

冷やした状態より、ちょっと常温に戻してから食べる方が、
ケーキがふんわりした感じで美味しい。

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Comments

マドレーヌ形でレモンチョコがかかったレモンケーキもたまに見かけます。
大きくてボリュームありますよね。
石村萬盛堂と言えば,鶏卵素麺(卵の黄身)とホワイトデーのマシュマロ(卵の白身)というイメージが強いですが,和菓子・洋菓子いろんなお菓子を扱っておられるからレモンケーキも作れるのでしょうね。

Posted by: コウジ菌 | August 14, 2020 11:29

> コウジ菌さん
石村萬盛堂って有名なんですか?
山口を含む九州地方ではメジャー??
私は今回初めて知りました。
よくよくHPを見たら「ホワイトデーはここからはじまった」とありますね!
へえーーーーー。

Posted by: chibiaya | August 14, 2020 21:43

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