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January 12, 2021

お菓子の家スワンのガレット・デ・ロワ。

今年はお菓子の家スワン
ガレット・デ・ロワ。
2,500円。
フェーブの代わりにアーモンド。
フェーブは別添えでもない (>_<)
さらに残念なことに、紙製の王冠もなし。
どうせすぐ捨てるんだからなくてもいいんだけど、
ないと寂しいものがある。

オーブンで温めるとパイがサクサクになるのはもちろん、
表現がヘンだけど、アーモンドクリームがジューシーに。
バターが多いのかな?超美味しいクリームだった。

フェーブと王冠があれば非の打ちどころがなかったなぁ。

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Comments

たしかに!
クロヌが載ってないと、でっかい月餅に見えてしまう(´・ω・`)

Posted by: SUM | January 13, 2021 19:22

> SUMさん
月餅…思いつきもしなかったです。
だんだん月餅に見えてきました(笑)

Posted by: chibiaya | January 13, 2021 21:22

誤飲防止のため,フェーヴはアーモンドでというお店が多いですね。
でも逆に,アーモンドに気付かず,みんなに披露する前に誤飲?!するケースもあります(笑)
温めると中の生地がしっとりとして美味しくなりますね。
ところで…クリームも挟まれてたのですか?

Posted by: コウジ菌 | January 14, 2021 19:37

> コウジ菌さん
念のため店員さんに「フェーブ、入ってるんですよね?」と聞いたら
「入ってるけど期待するほどのものじゃないです」と言われましたが
まさかアーモンドとは…!
フェーブとアーモンドじゃ全然違うのに(-"-)
クリーム=アーモンドクリーム(フランジパーヌ)ですよね?
もちろん挟まってましたよ~。

Posted by: chibiaya | January 14, 2021 21:00

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