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February 23, 2021

パティスリーシエルのレモンケーキ。

川越のパティスリーシエルのレモンケーキ。
194円。

丸みのある底面で、安定感なし (笑)
かかっているのはレモンチョコレート。

レモンピール入り。
パティスリーのレモンケーキって感じの
バター多めのしっとりしたケーキ。

レモン風味がしっかりしているのは、
レモンペースト、レモン汁、レモンゼスト、レモンオイルが
使われているからだろうか。何だか贅沢。

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Comments

安定感なしのレモンケーキ,たまにありますよね(笑)
レモンゼスト,聞き慣れない食材だったのでネットで調べましたが,すりおろしたレモンの皮なんですね。
勉強になりました(^-^)
レモンチョコが厚めでいろんなレモン食材が入っているので,美味しそうです。

Posted by: コウジ菌 | February 23, 2021 21:55

> コウジ菌さん
これで200円しないから信じられないです。
レモンゼストって聞き慣れないですよね。
私もレモンケーキを食べるようになってから知りました。

Posted by: chibiaya | February 24, 2021 21:05

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