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May 13, 2021

シンフラのプチケークシトロン。

志木のシンフラのレモンケーキ。
324円。
最寄り駅は東武東上線の柳瀬川駅。

チョコレートもアイシングもなし。
焼き色が濃い。

大きめのレモンピール入り。

焼き菓子の表現としてはヘンだけど、
しっとりを通り越してみずみずしい。
強すぎず弱すぎず、まろやかな
レモン風味で超美味。レモンのハチミツ入りだから?

さすが、食べログの百名店

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Comments

大きめのレモンピール,お写真でもよくわかります。
こうしたレモンケーキは,しっかり焼かれてサクサクしているイメージがありますが,このレモンケーキはみずみずしく,甘さと酸味も絶妙なのですね!
食べてみたい~(笑)
「食べログの百名店」初めて知りました(^^ゞ
情報ありがとうございました。

Posted by: コウジ菌 | May 15, 2021 22:15

> コウジ菌さん
すごくしっとりしているのですが、すごくベタベタしているわけでもなく。
ハチミツの効果なのでしょうか。
食べログ百名店、気になるお店はありましたか?

Posted by: chibiaya | May 16, 2021 20:16

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