laboのレモンパイ。

宮代のlaboのレモンパイ。
280円。

厚みはないが、結構大きめ。
ハガキぐらいはあったかなあ。

裏面はキャラメリゼされていてカリカリ食感。
パイはバターたっぷりでサックサク。

レモンクリームはそれほど
多くはないものの、酸味が
強いからキャラメリゼとの
甘さとピッタリ合って美味。