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July 13, 2022

Raison d'etreのレモンカヌレ。

姫路のRaison d'etre (レゾン・デートル) の
レモンカヌレ。491円。
「さわやか檸檬に抱かれて…」という
伊勢丹新宿店のイベントにて購入。

レモンケーキが目当てだったが、今回は
扱っていないと言われる。
ただし、生地はレモンケーキとまったく同じだそうだ。

薄づきのアイシングはカリカリ&サクサク。
小さめのレモンの皮が入っている。
形こそカヌレだけど、みっしりしてて食感は普通。
レモン風味はしっかり、バターたっぷりのケーキ。

アイシングのカリ&サク感が好き。

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Comments

レモンケーキと生地が一緒のカヌレとは面白すぎます(笑)
アイシングまでされているとは。
カヌレはカリ&サク感が大事ですよね。
一晩冷蔵庫に置いただけで,すぐフニャフニャになってしまい,価値が下がってしまいます…。
またレモンケーキの販売があるといいですね!

Posted by: コウジ菌 | July 17, 2022 16:32

> コウジ菌さん
ミニサイズのならレモンケーキもあったんですが…
いろんなお菓子と一緒になって2000円ぐらいしたので
止めました(^^;)
カヌレ、また流行ってるらしいですね。

Posted by: chibiaya | July 17, 2022 19:18

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