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July 29, 2022

アトリエアニバーサリーの東京レモンパウンド。

アトリエアニバーサリーのレモンケーキ。
系列店のロリオリ365伊勢丹新宿店で購入。
280円。夏季限定。

かかっているのはほんのりレモン風味の
ホワイトチョコレート。

HPの商品説明によると、市場にはなかなか
出回らない小笠原諸島のグリーンレモンを
たっぷり使用していて、普通のレモンと比較すると糖度が高く
まろやかな味わい、だそう。

レモンピール入り。
まろやかというだけあり、レモン風味は
それほど強くなく、全体的に甘めな感じ。

昭和タイプっぽくて好み。

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Comments

ついに小笠原諸島のレモンを使ったレモンケーキまで入手されましたか!
スゴイの一言です。
レモンに糖度があるのかと思いますが(笑),糖度が高い分,甘めの仕上がりなんですね。
小笠原諸島のレモンも丸かじりしてみたいです。

Posted by: コウジ菌 | July 31, 2022 17:09

> コウジ菌さん
小笠原諸島のレモン100%の印象ですが、100%とは言っていないので
たっぷりと言いつつ10%だったりして?なんて思ったり(^^;)
小笠原のレモンはマイヤーレモンらしいです。
https://www.visitogasawara.com/archive/archive-4106/

Posted by: chibiaya | July 31, 2022 19:05

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