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August 18, 2022

パティスリー ラヴィアンレーヴの梅島レモンケーキ。

梅島のパティスリー ラヴィアンレーヴ
レモンケーキ。400円。

かかっているのはレモンチョコレート。
トッピングはピスタチオ。

持った瞬間にその軽さに驚く軽量級。

それと関係あるのか、
切ったらボロボロに。

レモンピール入り。

油分が少なめで、ちょっとパサパサしている。
レモン風味はそれほど強くなく、さっぱりしたケーキ。
ちょっと昭和タイプで好み。
チョコレートが美味しかった。

400円という強気の値段は、いい (高い) チョコレートを
使っているからだと思いたい。

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Comments

ピスタチオのトッピングが珍しいですね。
そうですね。ケーキ生地が軽いなら,チョコレートの値段を考えますね(笑)

Posted by: コウジ菌 | August 20, 2022 22:08

> コウジ菌さん
軽い=バターが少ないだと思うので、それで400円もするとなると
各材料が高級品の可能性もなくもないですが、チョコレートが
高いんだろうなと思いますよね(笑)

Posted by: chibiaya | August 21, 2022 18:50

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