Bake Shop Konaのグリーンレモンのレモンケーキ。

三郷のBake Shop Konaのレモンケーキ。
432円。
旬の広島産のグリーンレモン使用。

パンを焼いた後のトースターの余熱で
ちょっと温めてから食す。
温めたら、固かったケーキがふわふわになった。

アイシングは溶けることなくカリカリした食感。
側面にもかかっているのがうれしい。

たっぷりレモンピール入り。
バターも多めのバウンドケーキタイプ。
ケーキのレモン風味はまろやかだけど、アイシングが
しっかり甘酸っぱくて、バランスがいい。

レモン風味が豊かで超美味しいレモンケーキだった。