イタリアのGECCHELEのレモンケーキ。
429円。近所のベルクで購入。
直径は15cmぐらいで、400gある。
ciambella (チャンベラ) はイタリア語で
「リング状のケーキ」という意味。
ほんのりレモンの香り。
レモンピールは入っていない。
常温でもふんわり、温めるとさらに
ふんわり＆やわらかくなる。
ブラックコーヒーが欲しくなる甘さながら、さっぱり
食べられるのはヨーグルトが使われているからだろうか。
100gあたり424キロカロリーと、かなり高め。
8 等分ぐらいにして食べないとヤバイやつ (笑)
Comments
チャンベラというイタリアのレモンケーキ，初めて知りました。
これから流行るかもしれませんね。
ふんわりした生地だけど，ずっしりと重みがあり，カロリーも高いんですね。
かなり甘いのですか？
Posted by: コウジ菌 | February 19, 2023 15:33
> コウジ菌さん
リンク状のケーキはすべてチャンベラと呼ぶようです。
マーブルケーキもありました。
最近、イタリアのお菓子が流行ることが多いから次はこれ…？
甘いことは甘いですが、「かなり」かと聞かれたらそこまでは…という感じでしょうか。
Posted by: chibiaya | February 19, 2023 17:34