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March 03, 2023

パティスリーメヌエットのレモンケーキ。

我孫子のパティスリーメヌエット
レモンケーキ。280円。

かかっているのはレモンチョコレート。

原材料名にレモンピールとあるが、
目に見えるレモンピールはない。

半分に切ったらチョコレートと
ケーキがカパッと離れてしまった。
底面も含めて、ケーキの表面全体に
シロップが染み込ませてあるから?

シロップはしっかりめのレモン風味。
シロップが染みていない部分はレモン風味が控えめ。

見た感じは昭和タイプだけど、しっかり甘酸っぱい
シロップが染みているあたりが平成な感じ。

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Comments

レモンチョコがカパッと離れるとは面白い現象が起きましたね。
想像して笑ってしまいました(^-^)
シロップが浸み込ませてあるのは魅力的です。
シロップが浸みているあたりは「平成な感じ」。とても面白い表現で,こちらも笑えました。
昭和よりちょっと進んでいるといった意味でしょうか?(笑)

Posted by: コウジ菌 | March 05, 2023 14:57

> コウジ菌さん
本当に、チョコレートが帽子のようにカパッととれました。
レモンの形をしていて、黄色のチョコレートをまとっていれば、レモンの味が全然しなくてもいいのが昭和。
シロップとかレモンピールとかでケーキにしっかりレモンの味があるのは平成。
…というのが私のレモンケーキ観です(笑)

Posted by: chibiaya | March 05, 2023 20:23

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