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April 06, 2023

NEST Baking Companyのレモンケーキ。

北浦和のNEST Baking Company
レモンケーキ。410円。

かかっているのはシャリシャリで
ちょっとカリッとした食感もする
甘酸っぱいアイシング。

色白なケーキは、きめ細かでなめらか。
側面はアイシングが溶けて染み込んだのか、味が濃厚。
染みていない中はほどよいレモン風味。
レモンピールは入っていないと思ったけど、写真を
見ると入っているように見えるんだなあ。
でもこんな大きさなら、食べて気づくはずだし。
風邪で舌がバカになっているのだろうか?

何にせよ、美味しいレモンケーキだった。

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Comments

写真だとレモンピールが入っているように見えますが(笑)
きめ細かな生地のレモンケーキですね。
これなら冷やして食べても美味しそうです。
自転車での遠征,お疲れ様でした(^^)/

Posted by: コウジ菌 | April 09, 2023 14:42

> コウジ菌さん
ですよねー入っているように見えますよねー。
レモンピールに見えるのは、たぶん気泡なはずなんです…
いくら風邪を引いていて本調子じゃないとはいえ、
これだけ大きければ、食べててわかるはずなんですが。

Posted by: chibiaya | April 09, 2023 17:31

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