和楽紅屋の瀬戸内檸檬ケーキ。

和楽紅屋のレモンケーキ。
432円。夏季限定。
ecute東京店で購入。
冷凍したものを販売している。

使用しているのは米粉のみ、グルテンフリー。
かかっているのはレモンチョコレート。

レモンピール入り。
ケーキはしっとりしているのに、
なぜかポロポロ崩れる。
ケーキにパッションフルーツの
ピューレが使われていて、存在を主張している。
パッションフルーツときどきレモン、な感じ。

他にも、ヘーゼルナッツパウダーやカルダモンが
使われていて、かなり特徴のあるレモンケーキ。