« 半額で衝動買い。 | Main | 長持ち。 »

June 08, 2023

和楽紅屋の瀬戸内檸檬ケーキ。

和楽紅屋のレモンケーキ。
432円。夏季限定。
ecute東京店で購入。
冷凍したものを販売している。

使用しているのは米粉のみ、グルテンフリー。
かかっているのはレモンチョコレート。

レモンピール入り。
ケーキはしっとりしているのに、
なぜかポロポロ崩れる。
ケーキにパッションフルーツの
ピューレが使われていて、存在を主張している。
パッションフルーツときどきレモン、な感じ。

他にも、ヘーゼルナッツパウダーやカルダモンが
使われていて、かなり特徴のあるレモンケーキ。

|

« 半額で衝動買い。 | Main | 長持ち。 »

Comments

辻口博啓さんのお店「LE CHOCOLAT DE H」だけでなく、「和楽紅屋」にもレモンケーキがあるのですね!
貴重な情報ありがとうございます。
きっと大変な御努力の成果でしょう。
和菓子なのか、洋菓子なのか、まさに和スイーツという言葉がぴったり(笑)
こんなにバラエティーに富んだレモンケーキは初めてでは?

Posted by: コウジ菌 | June 11, 2023 11:53

> コウジ菌さん
辻口博啓さんの原点?であるモンサンクレールにもあるんですよー。
しかも違うタイプです(^^;)
パッと見た感じは昭和タイプなんですが、オシャレな味でした(笑)

Posted by: chibiaya | June 11, 2023 17:48

Post a comment



(Not displayed with comment.)




« 半額で衝動買い。 | Main | 長持ち。 »