« カメラ嫌い。 | Main | ベルガモット。 »
川口のアンパルフェのレモンケーキ。280円。
かかっているのは厚すぎず薄すぎずのレモンチョコレート。
レモンピールなし。ふんわりした、スポンジケーキ風の食感のケーキ。レモン風味もしっかりめ。
ケーキが軽めだからなのか、チョコレートの存在が目立つレモンケーキだった。たぶんアイシングだったら物足りないだろう。
22:31 in レモンのお菓子 | Permalink
厚すぎず薄すぎずのレモンチョコでも、ケーキ生地が軽いと、その分チョコレートの存在感が強くなるのですね。 アイシングだったら、アイシングに思いっきりレモン果汁を加えると良いでしょうね。 最もスタンダードなレモンケーキのような感じがします。
Posted by: コウジ菌 | November 04, 2023 22:38
> コウジ菌さん 昭和タイプにしては、少々お値段が高めな気もしますが、 シンプルで美味しかったです。
Posted by: chibiaya | November 05, 2023 17:44
Name:
Email Address: (Not displayed with comment.)
URL:
Remember personal info?
Comments:
Comments
厚すぎず薄すぎずのレモンチョコでも、ケーキ生地が軽いと、その分チョコレートの存在感が強くなるのですね。
アイシングだったら、アイシングに思いっきりレモン果汁を加えると良いでしょうね。
最もスタンダードなレモンケーキのような感じがします。
Posted by: コウジ菌 | November 04, 2023 22:38
> コウジ菌さん
昭和タイプにしては、少々お値段が高めな気もしますが、
シンプルで美味しかったです。
Posted by: chibiaya | November 05, 2023 17:44