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October 31, 2023

アンパルフェのレモンケーキ。

川口のアンパルフェのレモンケーキ。
280円。

かかっているのは厚すぎず薄すぎずの
レモンチョコレート。

レモンピールなし。
ふんわりした、スポンジケーキ風の
食感のケーキ。
レモン風味もしっかりめ。

ケーキが軽めだからなのか、チョコレートの存在が
目立つレモンケーキだった。
たぶんアイシングだったら物足りないだろう。

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Comments

厚すぎず薄すぎずのレモンチョコでも、ケーキ生地が軽いと、その分チョコレートの存在感が強くなるのですね。
アイシングだったら、アイシングに思いっきりレモン果汁を加えると良いでしょうね。
最もスタンダードなレモンケーキのような感じがします。

Posted by: コウジ菌 | November 04, 2023 22:38

> コウジ菌さん
昭和タイプにしては、少々お値段が高めな気もしますが、
シンプルで美味しかったです。

Posted by: chibiaya | November 05, 2023 17:44

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