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October 04, 2023

道灌山ベイクハウスのジャスミンレモンケーキ。

西日暮里の道灌山ベイクハウス
ジャスミンレモンケーキ。460円。

ケーキの端に近くて高さがない分、
厚みがすごい。辞書みたい (笑)

レモンピール入り。
ふんわりレモンとジャスミンが香る。
表面にジャスミンシロップを染み込ませてあるらしい。
味的にはどちらが主張するわけでもなく、半々な感じ。
しつこくない甘さで、ふんわり軽い食感。

ジャスミンティーはまあまあ飲むけど、食べ物として
口にするのは初めてかも。
さわやかな美味しいケーキだった。

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Comments

道灌山ベイクハウスのレモンケーキに続きがあるとは思いませんでした(笑)
ケーキの分量によりカットの厚みを変えて販売されているんですね。
ジャスミンはジャスミンティーしか知らないので、ジャスミンとレモンが合わさった場合のフレーバーはイメージしにくいです…。
甘さ控えめで、香り豊かな大人のケーキですね。

Posted by: コウジ菌 | October 08, 2023 14:14

> コウジ菌さん
私もジャスミンティーの味しか知らないので、食べ物に入ってるって
どうなのよ…と思いましたが、クセがないというか、主張がないので
何にでも合いそうな印象でした。

Posted by: chibiaya | October 08, 2023 17:49

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