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February 12, 2024

成城石井の三重県産マイヤーレモンケーキ。

成城石井のレモンケーキ。
4 コ入り970円。

かかっているのはホワイトチョコレート。
たっぷりめ。

小さめのレモンピール入り。
シロップが染みた底の部分がベタベタ。
きめが粗めで、しっとりしたケーキ。

独特の風味があり、何かわからないけど
スパイスを感じるような…と思って原材料名を見たら、
それらしいものはない代わりに、ココナッツクリームが。

レモンの風味より、独特の風味と甘さの方が強い。
それともこれがマイヤーレモンの味なのだろうか。
いや、たぶんココナッツクリームの味だな。

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Comments

先日、広島市植物公園へ行ったのですが、マイヤーレモンが栽培されていて、「chibiayaさんに教えてもらった柑橘だなー」と思いながら眺めました。
底がシロップでベタベタというのも、食べるのは面倒ですが、美味しそうです。
ココナッツクリームも珍しいですね。

Posted by: コウジ菌 | February 18, 2024 13:36

> コウジ菌さん
マイヤーレモンの生産は三重が盛んみたいですね。
かつてココナッツプリンが好きすぎて、ほぼ毎日食べていたことがあります。
ある日を境に急に飽きたというか、何かもう見たくもない…となり、以来、
ココナッツがあんまり得意じゃないんですよねー(^^;)

Posted by: chibiaya | February 18, 2024 20:26

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