September 22, 2020

ネットパイとは。

連休最終日。久しぶりに朝からいい天気。

今日のおやつはネットパイ。

調べても情報が全然ない謎のパイ。
昭和の頃からやっているような
年季の入ったケーキ屋で見られる
パイのようだ、ということはわかった。

店の人の説明どおり、リンゴやオレンジピールが入った
シナモンの効いたスポンジケーキがパイで挟んである。
洋酒は思ったほど強くはない。
パイ生地はやや固めで、サクサク感はない。

パイ生地が網目状だからネットなのかと思ったけど、
全体がしっかり覆われていた。

ちなみに、山崎製パンが出しているずっしりパイケーキ
まさにネットパイ。
こっちは表面に切れ目が入って網っぽく見える。
名前の由来はそれなのかな。

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September 21, 2020

フリアン洋菓子店@白岡

特に何もしていなのに、もう連休 3 日目。早いなー。

レモンケーキを買いに、白岡のフリアン洋菓子店に
車で連れて行ってもらう。

ついでに買ったサバラン (259円) と
ネットパイ (345円)。

ネットパイ??
初めて聞く名前のお菓子だ。
お店の人に聞くと、シナモン風味で
リンゴやスポンジケーキが入っていて、洋酒の効いた
大人向けのパイだとか。
これはもう買って食べてみるしかない。

今日はサバランだけ。洋酒が効いたシロップがたっぷり。
思っていたより本格的だった。

店構えにも箱にも昭和を感じるフリアン洋菓子店。
いい店、見つけたかもしれない。

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June 22, 2020

エンガディナー。

1 日ほとんど雨。肌寒い。

坂斉養鶏場で買ったエンガディナー
160円。

初めて見る (気がする) お菓子。
スイスのお菓子なのね。

バターたっぷりのサクサクのサブレのような生地に
挟まれているのはクルミ入りキャラメル風味のヌガー。

エンガディナー、激うま!もっと買えばよかった。
シュークリームも気になるし、また行かなくちゃ。

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June 04, 2020

torinosの焼き菓子アソート。

マフィン 1 つ、レモンケーキ 1 つ、フィナンシェ 2 つ、
スコーン 3 つがセットで1,690円 (プラス送料960円)。

季節のマフィンはアメリカンチェリー。

やさしい甘さ。
超しっとり、いい香りの
ケーキ。
アメリカンチェリーは
ジューシーでたっぷり。

食べ終わった後の敷紙からずっと美味しそうな香りがして、
犬だったら食べちゃうだろうな、と思った (笑)

フィナンシェはアーモンドの風味豊か。
外側がさっくりしていて、サブレっぽい。

スコーンはやさしい甘さ。
白双糖?がかかっている。
同封の食べ方を参考に、
電子レンジとトースターで
温めてから食べる。

そのままでも美味しいけど、ジャムとかをつけた方が飽きずに
食べられるかな。KFCのビスケットを彷彿とさせる一品。

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May 06, 2020

ローソンの台湾ドーナツ。

午前中、ちょっとだけ仕事。
合間に散歩がてら、ローソンまで。

お目当てはこの台湾ドーナツ

とはいえ、台湾ドーナツが何なのか
まったく知らない。
流行っているのか??

尋常じゃない砂糖がまぶしてあるが、同じく生地を揚げた
オールドファッションとの違いはあるのだろうか?

袋にも書いてあるけど、外ザクザク、中ふんわり。
オールファッションのゴツゴツ感とフレンチクルーラーの
ふんわり感を掛け合わせたような感じ。
見た目ほどには甘くなく、練乳風味のチョコレートは
存在がよくわからないものの、ミルク風味はある。
好みのドーナツ。また食べたい。

揚げたてだったら、もっと美味しいだろうなー。

本場のドーナツはこんな感じらしい ↓
https://tabizine.jp/2019/10/20/295550/

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April 25, 2020

美味しいケーキが食べたくて。

今週もよく働いたから、美味しいケーキが食べたいな、と
東大宮のパドゥドゥへ行ってみる。

プリン (410円)、モンブラン (594円)、
チョコレートケーキ (605円)。
素材にこだわっているということで、
ちょっと値段が高め。そして小ぶり。

ゼリー状のカラメルがのったプリンは
流行りの固めのタイプ。楕円形なのも面白い。

モンブランとチョコレートケーキは夜のデザート。
あぁ楽しみ。

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April 11, 2020

焼きたてクロワッサン。

朝イチで美容院。
暖房は入っているらしいが、窓全開で寒い!
もっさりしていた襟足を切り、炭酸シャンプーして超スッキリ。
在宅勤務の今、こういう息抜きは大事だと思う。

今朝、Picardのクロワッサンを焼いてみた。
180℃で25分。
どんどんいい香りが家中に広がってきて、
待ちきれないったらない。

外はサクサク、中はふんわり。
美味。

焼きたてのクロワッサンが
1 つ80円で食べられるなんて!

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March 30, 2020

景気づけ。

今日から電車が空いているのかと思ったけど、全然。
そりゃまあそうか。

今週も頑張るぞ!と、ベルパエーゼ
(春日部店) のケーキで景気づけ (笑)

手前、トロワショコラ 472円。
奥、ショコラオランジュ 462円。

今日はわりと仕事が落ち着いていて、
こんなペースなら家でも問題なく仕事できそうだなーと
思ったけど、当分先なんだろうなあ…

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March 17, 2020

ふー。

仕事が忙しすぎていけない。
ここのところ、いろいろやらかしてばかりの気がする…

疲れた頭には甘いもの!
アンドールの焼き菓子を食べよう。

栗のケーキ。190円。
しっとりしたバウムクーヘンっぽい
生地に栗がたっぷり。

フルーツケーキ。
190円。
ココア系の生地。
洋酒が効いた
ドライフルーツが
たっぷり入っている。

どっちも 2 口で食べられそうな、ちょっと小さめサイズ。
それで190円って結構高い (-_-)

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March 16, 2020

パワー全開の月曜日。

パワー全開の月曜日。朝からずっと大忙し。
こうなることは予想していたから、きのうは久しぶりに
地元のコンコルドでケーキを買う。

フルーツロール、430円。
エクレールショコラ、320円。

このおかげで今日も何とか乗り切った。

相変わらずチョコレート系のケーキが
多く、しかもパッと見た目に違いが
あまりわからないのばかりで、何だかなあ…

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